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【文玩收藏】 2025-01-23
茶圈一直有这样一个说法：好茶不怕开水烫。但不是所有的茶都适用，要想泡一壶好茶，除了水温的把握，出汤时间很关键，它影响着一杯茶的口感，不知道多久出汤，泡出来的口感时好时坏。以下来讲一…详情>
【文玩收藏】 2025-01-23
中国茶树资源非常丰富，种类繁多，全国近20个省份都有茶叶生产。一方山水一方茶，每个产茶地都有自己的代表性茶叶。在之前我们整理发布过一期关于各个地方好茶的文章，留言区有很多粉丝朋友补…详情>
【文玩收藏】 2024-12-31
历史上曾有过一些名茶，后来未能持续生产或已失传，经过研究创新，恢复原有的茶名，有些已不是原来的制茶工艺与品质风格。专业上，称这类茶为“恢复历史名茶”。那么，中国的“恢复历史名茶”有…详情>
【紫砂技巧】 2024-11-20
诏安八仙茶，产自福建省诏安县，是一种小乔木大叶类的茶树品种。其植株高大，根系健壮，春季萌芽早，冬季休眠晚，育芽能力强劲，抽芽迅速，节间长而茸毛稀少，芽头虽瘦小但梗细小。这种茶树喜荫…详情>
【文玩收藏】 2024-11-19
在杭州，十八棵御茶的故事几乎家喻户晓，相关的文章也浩如烟海。据说，清朝乾隆皇帝南巡至杭州时，曾在西湖龙井村狮子峰的胡公庙前桥边，亲自采摘了一块溪边茶园上的茶叶。因此，后人将乾隆采摘…详情>
【紫砂工艺】 2024-11-15
宜兴紫砂壶中，矮形壶的制作比例相对较低，原因在于其烧结成功率（即良率）不高。然而，这种壶身矮、壶口大的设计，却为绿茶提供了完美的冲泡环境。矮宽的壶形给人以沉稳之感，使茶叶能在壶中稳…详情>
【紫砂技巧】 2024-11-08
紫砂壶因其独特的材质和工艺，成为泡茶的上佳选择。它适合泡各种类型的茶，包括但不限于以下几种：绿茶：绿茶的香气清新，味道清淡，紫砂壶可以很好地保持绿茶的原味，同时其透气性也有助于茶叶…详情>
