【文玩收藏】 2024-11-22

德国科学家的一项新研究发现，每天至少饮用四杯茶有助于降低罹患2型糖尿病的风险。这项研究由杜塞尔多夫大学糖尿病研究中心主导，涉及欧洲8个国家的26个研究中心，共有12403名2型糖尿…详情>

【文玩收藏】 2024-11-22

相传，乾隆皇帝在巡视江南时，曾亲临杭州龙井狮峰山下，观赏乡间女子采摘茶叶，以此了解民间疾苦。一日，他正兴致勃勃地学着采摘茶叶，突然接到太监急报，称太后身体不适，需他即刻返京。乾隆心…详情>

【紫砂技巧】 2024-11-22

中国农科院专家历经近一年的科学实验，成功“复原”了唐代“茶圣”陆羽的煮茶法。这一失传千年的茶艺终于得以重现。茶是中国的传统饮品。据历史考证，中国人饮茶的历史悠久，从鲜叶生吃咀嚼开始…详情>

【紫砂技巧】 2024-11-21

你是否曾疑惑，为何同一款茶在不同人手中泡出的味道却大相径庭？有些人泡的茶苦涩难咽，色香味全无，而有些人却能泡出香气扑鼻、滋味无穷的佳茗。这其中的奥秘究竟何在？今天，就让我们一起揭开…详情>

【文玩收藏】 2024-11-20

茶叶因其强吸水性和易吸收异味的特性，加上香味成分的不稳定性，使得拆封后的茶叶储存变得尤为重要。以下是一些实用的储存方法。使用干燥箱储存茶叶是一个不错的选择，因为干燥箱能够提供稳定的…详情>

【紫砂技巧】 2024-11-20

在冲泡茶叶的过程中，茶叶与水的比例、开水的温度以及冲泡的时间都是至关重要的因素，这些因素因茶类和茶叶等级的不同而有所差异。对于茶叶的用量，普通红茶和绿茶每杯投放23克茶叶，配以20…详情>

【初识紫砂】 2024-11-19

在茶道表演中，我们常常会注意到茶海之上摆放着一套特殊的工具，它们被统称为“茶道”，而在专业领域，它们有一个更加雅致的名称——“茶道六君子”。这六君子分别是：茶筒、茶匙、茶漏、茶则（…详情>

【文玩收藏】 2024-11-19

在福建省的福鼎县，有一种著名的茶叶——白牡丹茶，它被誉为中国的十大名茶之一。关于这种茶，有一个流传久远的传说。故事发生在西汉时期，当时有一位名叫毛义的太守，他因无法忍受官场上的贪污…详情>

【文玩收藏】 2024-11-19

古诗有云：“天下名山僧占多”，“好茶亦多藏于山中”，茶与僧之间因此结下了不解之缘，彼此声名相彰。据五代十国时期蜀人毛文锡所著的《茶谱》记载，曾有一僧人久病不愈，后得老翁指点，知蒙山…详情>

【紫砂技巧】 2024-11-18

泡制一壶好茶，既需注重实用与科学，又需兼顾艺术性。以下是科学泡茶的五步指南：一、精选泡茶用水泡茶用水的选择至关重要。古人讲究水质甘洁、鲜活，并注重贮水方法。现代科学则提出了更为具体…详情>