春茶迟到，防灾有诀窍

时间：2014-03-13 来源：紫砂之家

往年这时，杭州的一些茶叶生产大户早已组织人员，忙于上山采摘新茶，开始炒制春茶了。可眼下虽已进入早春季节，天气逐渐转暖，各地的茶山却是静悄悄的，如熟睡的婴儿一样，没有一点动静。

　　据杭州市农科院的统计，至2月中旬为止，初步估计杭州茶叶受冻害面积10万亩左右，去年新发展良种茶园14000多亩有60%左右受到冻害，预计全市受灾造成经济损失5000万元以上。杭州的主栽品种中，乌牛早、安吉白茶受影响最大，迎霜、龙井43等品种受害较重，鸠坑群体、龙井群体等地方群体种受影响较小。

　　由于冻害影响，预计名优茶开采将会推迟。杭州大部分茶园要到3月下旬开采，比去年迟20天左右，较迟开采可能导致产量下降。有人担心：雨雪冰冻过后，杭州春茶还会香吗?

　　据杭州农科院茶叶所的科技人员介绍，积雪和低温能降低害虫越冬虫口基数，减轻病虫害威胁，同时，还利于茶芽积累更多养分，香气滋味反而会更胜一筹。

　　暴雪低温，这样的灾害天气，杭州茶农已经不是第一次遇到了。从2005开始，杭州连续三年在3月10日前后出现霜雪为害，每年的早生良种尤其是特早生茶树良种损失惨重。

　　面对如此频繁的灾害天气，杭州农科院茶叶所为茶农开出了一个“药方”——

　　新植茶园种植前要先施肥：茶树种植前，结合开垦深耕施肥，对提高茶苗抗灾能力、促进茶树早产稳产的效应十分明显，一般可施经腐熟的堆肥150吨/公顷，或菜饼4.5吨/公顷，并配施过磷酸钙3.5吨/公顷。最上面的一层肥料离地面深为15～20厘米，不宜过深或过浅。

　　合理进行品种搭配：不要选用单一品种，要按当地气候条件、计划生产的主要产品，筛选出几个合适的茶树品种，按早中晚品种6：3：1的比例进行配置，根据早春气候状况决定是否搭配特早生品种。要尽量选用品质互补、芽叶色泽一致或相近、百芽重也较相近的品种，以利于产品的拼配。

　　以草代被保证茶叶保暖：推广茶园铺草的好处很多，铺草原料主要是山地杂草及农作物的秸秆绿肥等，但最好是山草，因山草资源充足，运铺方便，同时山草不受农药化肥等化学物质的污染，属自然生长天然物。不过山草常常带有许多病菌、害虫及草子，不经处理会给茶园带来病、虫、草害，因此在使用山草铺园前应将山草进行暴晒、堆腐等方法处理后再铺入茶园行间。铺草数量一般亩用量不少于1000公斤，幼龄茶园铺草要紧贴茶苗二侧，成龄茶园铺入行间为主。

　　三种方法防御倒春寒效果佳：根据2007年3月份不同防冻材料、方法防御茶树晚霜冻害的试结果，采用无纺布一行、无纺布两行、四层遮阳网三种覆盖方法都有显著的防冻效果，可在早春冻害发生前选择使用。

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