漆油茶

时间：2014-06-05 来源：紫砂之家

王杏坤圣珠提梁

　　云南怒江一带的怒族群众喜饮一种“漆油茶”，好客的怒族同胞总以漆油茶招待以为上礼。如客人到家没能喝上口漆油茶，会被认为待客不恭而被取笑。

　　制法

　　1.把芝麻仁炒香，核桃仁用开水烫后去皮，炒香，捣碎。

　　2.土罐上火，倒入开水，放入茶叶，沸后成茶水。

　　3.用特制茶桶，下入漆油、核桃、芝麻、盐和茶水混合为一体，上下来回地搅动，直至漆油与茶水水乳交融，倒入茶杯即成。

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