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当紫砂壶遇上茶

时间:2014-07-14 来源:紫砂之家

  说到紫砂壶,必提起宜兴。说到宜兴,不得不讲讲宜兴的历史。宜兴不仅风景秀丽,更是以生产陶器闻名,是历史悠久的陶都。这一点,大多数的人只知道宜兴是紫砂之都。早在新石器时代,生活在今日江苏境内的先祖们,便“搏土为坯,掘地为穴”以火来烧制陶器了。

  宜兴位於江苏太湖西岸,这里物产丰富,山上树木成林,山丘下更有丰富的煤炭资源,这些得天独厚的条件,都为陶瓷产业的发展提供了便利。宜兴山丘地区地下蕴 藏着丰富的陶土矿产资源,特别是在泥盆系石英砂岩上部的原生沉积型粘土质岩,是制造陶器最理想的原料。另外太湖沿岸又沉积着大量含铁质的土骨,也是陶瓷产 业的主要原料。在宋代时,宜兴基本上形成了“家家做坯,处处皆窑”,一度有数十里长的窑区美景。

  从新石器时代到宋元明早期,这数千年的光阴里为什麼紫砂壶都未曾出现过?直到有历史记载的供春壶。

  据《阳羡茗壶系》记载:明代正德年间(公元1506年-1521年),紫砂壶的“创始者”金沙寺僧及书童供春经常与制缸、瓮者相处,从陶工处学得制陶技术。书中记载,从侧面反应出明代中期才有紫砂壶的制作。

  另在宜兴古窑的调查中,曾发现金沙寺遗址西北一千多米处,有一明代的古龙窑群,以烧制缸、瓮为主,也同时发现了明代中期的紫砂器残片,这也为这一记载提供了一定的事实依据。

  金沙寺僧缘何会无端制作紫砂壶具? 那是因为茶。僧人嗜好饮茶古来就有,一为提神,一为静心,如何让茶发挥到极致,才有后来的供春壶。现如今不为世人知晓的闻名遐迩的阳羡茶叶,“天子未尝阳羡茶,百草不敢先开花”,足见阳羡茶之盛誉,更有宜红工夫,香飘宜兴。

 

  再说说茶史,经历了宋代的斗茶风之后,明代也品茶论茶之风盛行,草莽出生的明太祖朱元璋嫌喝茶麻烦,便“废团饼,兴散茶”,举国上下日趋追求省时、简便、 直接冲泡的“撮泡茶”法,紫砂壶的优异材质特性适应各地名茶,还具有色、香、味、兼顾的品茗特点,占据了茶事的主要地位。由此,紫砂壶进入人们的视线。

  经过历史的打磨过后,紫砂壶已经不再是普通的日用品了,发展到后期,结合了书画雕刻和工艺的紫砂壶,得称之为“紫砂艺术品”了。

  古往今来,能够闲下来,静心品茶,闲心玩壶的人,大部分是文人雅士,或富或贵,或耐得住清贫的高人,旦有一天,紫砂壶脱离了茶叶而存在,那价值还有何意义?

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