紫砂学院
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时间：2014-09-02 来源：紫砂之家
近年来，越来越多人喜欢喝茶品茶，随着茶叶市场的不断升温，茶具市场销量也不断攀升。最受大家欢迎的要数陶瓷茶具和紫砂茶具了。然而因为紫砂茶具有其独特的特点更加受到大众的追捧。
紫砂茶具特点一：独特的气孔
紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。《长物志》说它“ 既不夺香，又无熟汤气”。
紫砂茶具特点二：独特的原料
紫砂泥确实是宜兴得天独厚的原料，它在成份上俱备了制陶所必需的化学组成及矿物组成。显微观察发现，紫砂泥主要成分为石英、粘土、云母和赤铁矿。同时这些矿物的颗粒组成适中，具有类似中国大陆南方制瓷原料的特点，即其矿物组成属于粘土。
紫砂茶具特点三：独特的构造
紫砂茶具与施釉的陶瓷茶具相比，茶汤确实不易变质发馊。这种功能由茶壶本身精密合理的造型所决定。紫砂茶具的嘴小(嘴流出口成一定的斜角)，壶口壶盖配合密切，位移公差0.5mm，口盖形式都成压盖结构。而施釉茶壶，壶嘴大都口朝上，口与盖的位移公差达1.5mm左右，且口盖形式都成嵌盖结构。由于紫砂茶具制作的精密度高，比施釉的瓷壶减少了混有黄曲霉等霉菌的空气流向壶内的渠道。 因此，相对地延长了茶汁变质发馊的时间。
紫砂茶具特点四：独特的功能
紫砂泥是一种紫红色或浅紫色的氧化铁含量较高的陶土，由于紫砂茶具坯体不施釉，所以烧成后仍有较大的吸水率和气孔率。据测定，紫砂茶壶的吸水率在1.6%-7.05%之间。因此，制成品具有良好的吸附气体性能和透气性能，用之泡茶色、香、味均好。由于紫砂茶具传热缓慢，虽然用沸水泡茶它也不炙手。同时还可放在文火上煮茶，不易烧裂。
紫砂茶具特点五：独特的工艺
合理的化学、矿物、颗粒组成，使紫泥具备了可塑性好、生坯强度高、干燥收缩小等良好的工艺性能。紫泥粉碎的细度 以过60目筛为宜。泥料过粗制作时费功，泥料过细制作时粘手，坯体表面会引起皱纹，同时还会引起干燥，烧成收缩增大，而降低烧成温度，则发生气泡缺陷。过60目筛的泥料，大的颗粒尚粗，在成型过程中用精加工这道关口，把器形周身理光，形成一层致密的表皮层。由于表皮层的存在，产品烧成的温度范围扩大了，不论在正常烧成温度的上限或下限，表皮层容易烧结，而壶身内壁仍能形成气孔。
因此，成形时的精加工工艺，成功的把泥料、成型、烧成三者比较有序地联系在一起，从而赋予紫砂表面光洁，虽不挂釉却还富有光泽，虽有一定的透气性还不会渗漏等特点。
综合以上的五个特点，紫砂茶具成为了紫砂使用者、紫砂收藏者、紫砂工艺师的最爱的茶具之一。
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