关注“化料”——认识加料壶

　　不少壶友对“化料壶”象对癌症一样恐惧。在没有认识“化料壶”之前，这种没有根据的恐惧，就象怕子虚乌有的“鬼”一样，是没有道理的。

　　“化料壶”极难定义。因为所有原料均是严格意义上的“化料”，所以用“化料壶”表述在紫砂中加料是模糊和不科学的，还是叫“加料壶”更合适一点。

　　对紫砂壶而言，加料，就是在紫砂原矿中加入非紫砂原矿料。

　　加料不是见不得人的事。瓷器玻璃器要加料，一般的陶器也要加料，这是把东西做好的正常工艺。紫砂有特殊性，是少有的可以单矿成陶的陶土，可以不加，但加一点也是正常的。所以“加料”是一个与“原矿料”相对应的中性概念。

　　加料的目标，是让紫砂品质(泥性色泽等)更好或看起来更好，目的则是获取更多的收益。“品质更好”当然能够接受，但“看起来更好”就意味着要出更多的冤枉钱。

　　所以玩壶人都面临着两个问题：主观上是否接受加料壶，客观上如何鉴别加料壶。即使主观上不接受但不知道鉴别，买加料壶还是不可避免。鉴别的问题各有心法，另文再述;本文重点谈米兰对加料壶的认识，与壶友交流。

　　米兰主张玩原矿。因为只有在“原矿”层面上，紫砂与其它陶土相比才具有独特的优势。更重要的是，只有原矿才能体现大自然的造化，才能体现紫砂“贵在天然”的价值;才能契合华夏民族的人文精神。

　　在这个前提下，如果对加料壶一概排斥，又会失去很多“好玩”的东西。怕加料，无非是怕“破财伤身”——以次充好为破财，有毒有害为伤身。在加料盛行、化料泛滥的市况下，这种自我保护非常重要。但如果能看清楚，也可以适度接纳。米兰的取舍原则是：

　　1、泥性不失。

　　2、无毒无害。

　　这是技术原则，也是道德原则。在这两个原则的框架内，紫砂加料可以接受。根据紫砂加料的类型，米兰将加料分作基泥添加剂和着色添加剂两种类型，分别讨论。

　　基泥添加剂。米兰研究认为，紫砂的独特性原本就十分脆弱，紫砂宜茶原本只是一个相对的概念，敬请壶家不要在基泥上大做文章。

　　单一原矿料，原矿互配料是最好的基泥。且不论其品质如何，这就是紫砂!原矿就是原矿，品质固然有所差别，但这种差别对紫砂宜茶的影响十分有限(另文论述)。加料对紫砂天然特性的改变，只会抹杀紫砂区别于其它陶土的独特性和人文基础，因为紫砂的价值在于其天然品质和色泽，蔑视紫砂的天然特质就是对紫砂的褻渎。

　　加料只能让紫砂“看起来更好”，实用意义并不大。想掩盖原矿杂质吗?哪有单矿成陶的原矿没有杂质?掩盖只会弄巧成绌，把紫砂天然“共生”和“包容”的美搞没了;想让紫砂更宜茶吗?这是噱头!紫砂本宜茶，瓷器玻璃器也宜茶，各有千秋罢了。把紫砂加得象瓷器对壶友毫无意义，唯一的好处是烂砂卖了好砂价，瓷器卖了紫砂价。

　　当年一厂曾为规模化生产配制紫砂，数位如今已是大师级的人物呕心沥血数年，但最终不得不放弃。除了高档工艺品的机械化生产不符合国际惯例之外，还因为配方紫砂的泥性已经不象紫砂了。

　　基泥加料原本是想通过十分有限的加料调节泥性，以获取更多的外观特质。有人喜欢铿锵悠扬之声，加点水玻璃(泡化碱)又何妨?但只能是“点缀”，总不能拿这种耐酸防腐剂做壶吧。但目前“点辍”泛滥成了“替代”，原料已经不局限于石英、水玻璃、长石等相对稳定的无害化合物，而是能成陶的东西就一顿乱加，然后强力着色以求形象。是不是紫砂无关紧要，有没有毒害全然不顾，这样的货色称作“垃圾壶”实不为过!

　　加料基泥粉浆特征明显，大多可以规模化生产，一般采取注浆、拉坯和模具成型。但注浆和拉坯不是紫砂的成型工艺!

　　基泥加料利少弊多。米兰从化学工程的角度看：人工加料可能配制出与天然紫砂相同的化学成份，但达不到紫砂经过亿万年自然演进所形成的聚合状态，而聚合态正是紫砂的独特性之所在。

　　别以为“人定胜天”!

　　着色添加剂。紫砂色泽主要来源于紫砂中所含的金属氧化物。紫砂高含铁，所以氧化铁是紫砂的主色调，同时还有其它金属氧化物辅助着色。因各种氧化物含量不同，烧成气氛不同，紫砂可以呈现出多种色泽。

　　喝茶东西，无毒无害是起码的要求。与壶友的交流中，多认为着色添加剂是有毒的，因此首先要搞清毒害的来源。由于目前着色添加剂也是“各有心法，秘不相授”，米兰不敢妄言。只能以常见的拚紫、红拚、黑料、墨绿泥中加入的着色剂——氧化铁、氧化锰、氧化钴———为例讨论。

　　如果说原矿中就含有以上金属氧化物，我们还会那么紧张吗?

　　如果说这些物质人类已经使用了几千年，我们还用那么紧张吗?

　　据科学分析，紫砂属“高岭土——石英——云母”类型。高岭土主要成份为氧化铝，石英云母主要成份为氧化硅，此外还含有铁钙镁锰钾等等金属氧化物。矿物伴生是必然现象，特别是原子序数相邻的元素(25锰26铁27钴)天生就喜欢在一起。

　　中医上说“是药三分毒”，任何物质摄入过多都会打破人体平衡造成危害。但人体免疫机能可以吸收或排除的就不可怕，甚至是有益的。听说过缺铁性贫血吗?

　　其实只有铅、镉等人体无法排除的重金属才对人体有害。至于说钴有放射性，这种说法与氧就是臭氧、水就是重水、氢就是氕一样不分青红皂白。钴(60)有放射性，而钴(59)和铁差不多。一把紫砂壶的放射量相当于晒了几次太阳，其它微量析出物的危害肯定比不上青菜中的残留农药。

　　不可怕!

　　米兰为着色剂鸣不平，是因为它充当了替罪羊。

　　其一：“以次充好”用了烂泥，只好大量使用着色剂。着色剂量大了对人体有副作用，但烂泥中的有害物质更多，害了人就推到“着色剂”头上。

　　其二：粗制滥造未烧结，泡茶时胎体成份析出。析出物超标，对人体终究不是好事。但这只能怨人。

　　其三：氧化锰、氧化钴等传统的着色剂经过科学论证和实践，有严格的工艺规范，对人体几乎无害;但市场检测监管缺失，不明着色剂泛滥，无害着色剂也受牵连。

　　理解归理解，米兰还是不喜欢着色紫砂。原因有三：一是喜欢天生丽质，不喜欢浓妆重彩，还讨厌“人工美女”;二是替罪羊在为烂泥替罪，而除了特定的艺术目的，好泥是不用着色的;三是水平有限，不知道不明着色剂里有些什么东西。

　　人工着色最大的特征是浓妆重彩。

　　说到底，想要茶喝得踏实，还是玩原矿。