紫砂学院
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时间：2007-03-25 来源：紫砂之家
养壶之说，我是无意间从一位爱好收藏的朋友那儿听说的。
壶的保养一般通称为养壶。养壶的目的是使其更能涵香纳味，并使壶焕发出本身浑朴的光泽。
一把新壶从泡第一壶茶的时候就开始和你结缘了，你要细心地呵护它。新壶显现的光泽往往都较为暗沉，然而紫砂天生具有吸水性，倘若任其吸壶内的茶汤，时间久了，便能使壶色光泽古润。如果养壶的方法得当，就能养出晶莹剔透、珠圆玉润的最佳艺术效果。
想养好壶，首先要尽量选择质地上乘的紫砂壶，那些低劣、残缺之壶养得再好，终究也是残缺品。养壶还有外养与内养之说，只有内修外养，兼收并蓄，才能养出好壶。外养就是要勤泡茶、勤擦拭。泡茶时，壶的温度较高，壶壁上的细孔会略微扩张，此时要用细纱布擦拭氤氲的水汽，让茶油顺热吸附于壶壁之中，久而久之，壶壁就会逐渐生辉。内养的关键是一壶不事二茶，因为紫砂壶有特殊的气孔结构，善于吸收茶汤，一把不事二茶的茶壶冲泡出来的茶汤才能保持原汁原味的茶来。否则，相互混杂，无个性可言，养出来的壶品性也不见得高雅。
养壶最好用好茶，这样养得快。用一般茶养也可以，只是养得时间要长一些。如果壶暂时不用，应将壶用清水洗净，壶身内外擦干，使其不积湿气，贮放在空气流通的地方。养壶是心急不得的，不然的话就会事倍功半，适得其反。养壶的每个细节都要细心，但每个细节也都可以成为一种享受，至少要有了这样的感觉，才是明白了养壶的真正意义。
总之，紫砂壶的收藏者是决不会把形态各异的壶囚放在橱架上的。真正爱惜茶壶的人，会定时将他在不同时期收获的壶挨个儿去沏茶———以精心挑选有不同香味的茶叶，配合不同温度的水，去养壶之色泽，养壶之香气。那茶水，常常是倒掉不喝的。养壶人的壶不是盛茶用的，他们是以茶去养壶的性情。我想，收藏茶壶到了养壶的境地，除了要有闲，更要有心。如此长年养壶，养到后来，怕已分不清养的是壶的气质，还是自己的气质了。
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