时间:2015-02-10 来源:紫砂之家
茶,是我国的特产,喝茶也就成了我国人民特有的习惯。无论是都市、是城镇,以至乡村,几乎到处都有大大小小的茶馆,每天至朝至暮,几乎到处都有茶客,或者是闲聊天,或者是谈正事,或者搞些简单的文娱活动,形成了一个公开的历久弥新的休闲场。而且一些喜茶、爱茶、懂茶的人,更是把人生的滋味与茶相比较,通过品茶来体味人生,体味生活的滋味,真可谓不可一日无此君。
品茗是一种境界,不同的环境、不同的茶客、不同的茶水,品出的是不同的感觉、不同的滋味,收获的更是不一样的心境。俗话说的好,壶是茶之父、水是茶之母,冲泡出好的茶汤离不开好的茶具、好的水和茶。“壶以砂者为上”!紫砂壶因其独有‘既不夺香,又无熟汤气’ 的特性和魅力,成为品茗者首选茶具。但是并不是任何一把紫砂壶对每一种茶叶都适合,选择不同泥料制成的紫砂壶冲泡相应的茗茶才能体味出其品质和醇香,同时在不同的场景和不同的品茗对象,一边煮茶品茗、一边“高谈阔论”,抛却一切凡夫俗事,那才是人间美好的享受。在人间已是巅,何必要上青天,不如品茗同欢。
笙歌五云里 天地一壶中
中国的饮茶,可以说极普及、极大众化。在日常生活中,位列开门七件事之一足以说明问题。人生的妙谛,人类的至情,文化的菁华,艺术的真善美,往往蕴育于日常生活的起居、行止、交往、饮食之中。特别是体现在一日不可或缺之茶文化之中!紫砂之原矿紫泥是最为常见的典型的紫砂泥,呈紫棕色,也常被人们称为黑紫泥。紫泥矿脉中铁质成分较高,泥料内所含颗粒较大、结构疏松,所制作的紫砂壶器身成明显双气孔结构,空气对流顺畅,长期使用,包浆色泽温润厚重。普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶,是中国名茶中讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类。普洱茶属于后发酵茶,也就是在茶青制成之后仍会持续进行后氧化作用,茶性会越来越温和、不刺激,而且存放的时间越久,氧化程度越完整,茶汤滋味越醇和,所以才有普洱茶越陈越香的说法。“茗者八方皆好客,道处清风自然来”,与收藏界的朋友一起,选用中国工艺美术大师、中国陶瓷艺术大师鲍志强先生设计、制作的“双璧叠韵”紫砂壶,冲泡一壶陈年云南普洱,身处距今8000年历史的甘肃秦安大地湾遗址近旁,瞻仰一个个史前奇迹,领略一项项考古之最,追忆中华民族八千年历史文化的厚重,追溯中国茶文化的发展和兴盛以及普洱在中国茶的历史中独特和重要地位,品味制陶、文字、建筑、绘画等艺术在中华文明进程中的魅力,从制陶到中国最早的彩陶再到紫砂壶的创作,无不体现出中华文化的博大精深,无不凝聚着中华民族的智慧和创新精神。
碾破春无限 飞起绿尘埃
五色土之本山绿泥是黄龙山原矿泥料,也称之为段泥,制作的紫砂壶质感朴拙,沙质细腻而富有颗粒美感,壶色米黄泛青,随着长期泡养色泽温润逐渐散发出幽然青光。本山绿泥制作的大口且壶身较大的紫砂壶由于其泥料的特性,更适合冲泡绿茶。飞流直下三千尺,疑是银河落九天。在美丽壮观的黄果树瀑布景区,与一些文人墨客相伴,游览了美丽的自然景观后,置身于飞流直下的瀑布前,在青石板的平台上置一方茶海,用晶莹剔透的玻璃杯冲泡一杯安徽黄山所产的太平猴魁茶,将茶叶至于杯中,提壶注水仿佛瀑布倾泻而下,一根根挺直壮实的叶里顶芽在杯中翩翩起舞,婀娜多姿,宛如仙女下凡。同时,用一把江苏省工艺美术大师沈汉生先生以本山绿泥制作的“石羽石瓢”紫砂壶,冲泡一壶太平猴魁分与各位面前的茶碗之中,一边观茶色、茶姿,一边品茶香、茶味,这时候,文人墨客文思泉涌如飞流直下的瀑布,感慨大自然的鬼斧神工和神奇造化,畅忆茶文化的博大精深,感念彼此间的珍重友情,造就出一篇篇千古绝唱。
疑成云雾顶 飘出晨露香
千百年来,上至帝王贵族、文人学士,下至市井庶民、贩夫走卒,日常起居,可以无酒,不可无茶。不管春朝独坐,寒夜客来之际,还是身心困顿,亲朋欣聚之时,一盏在手,引起许多绵思遐想、文情诗韵;抑或是三俩知己,品茗倾谈,围炉夜话,如潺潺春水,汩汩清溪,给饮者凭添几许忧患、多少幽思!人与大自然恍惚间似乎确有心灵相通之处,丁蜀黄龙山原矿底槽青,因产于紫砂最底层,质地特纯,泥质细腻,制作的紫砂壶成色厚重,呈棕色,恰当体现喝茶人此刻之心态了。用底槽青制作的壶泡茶温和典雅,茶汤韵味悠扬、沉着持久,养泡日久,泥色由棕变幻为古黯肝色,愈显古朴素雅,明润光和,适合冲泡绿茶、白茶、花茶等。白茶最主要的特点是毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮、汤色黄亮,滋味鲜醇、叶底嫩匀。冲泡后品尝滋味鲜醇可口。黄山有“泰岱之雄伟、华山之险峻、衡岳之烟云、匡庐之飞瀑、雁荡之巧石、峨嵋之清秀”,被世人誉为“天下第一奇山”。在黄山腹地北海景区,登上狮子峰观云海,云遮雾罩,青烟飘渺,道道金光染出层层彩叶。置身于狮子峰的清凉台之上,用一把由江苏省工艺美术大师范建军先生设计、雕刻、制作的底槽青“秦钟壶”冲泡一壶白茶中名品白牡丹,与几位德艺双馨的国画大家共饮,远处传来缕缕琴声,悠悠扬扬,大家围坐一起欣赏音乐、畅谈艺术创作,领略“海到尽头天是岸,山登绝顶我为峰”之境界,一种情韵和创作的灵感在品茗者心中缓缓流淌,创作的激情和白牡丹的娇柔妩媚与狮子峰仙境融为一体,把心迹澄清,沉淀出一曲波澜壮阔的乐章。
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