紫砂学院
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时间：2015-05-27 来源：紫砂之家
1.紫砂壶会呼吸，异味是大忌
好的紫砂壶具有很好的宜茶性能，结构通透，故易吸收异味。几年前，我们再三请求朱先生转让一把他用了十多年的小容天壶，朱先生亲自将里面的红茶倒净，把光鉴照人的紫砂壶包好，另外还有一些当时喝的红茶一起交给我们。第二天，我们用这把小壶沏茶，却发现一样的壶，一样的茶，一样的水，茶的味道却非常奇怪。为此我们再次拜访了朱先生，将情况说明，朱先生也用同样的红茶、同样的方式亲自试泡，的确有异味。我们一起仔细回顾了每一个细节，才想起朱先生在包壶时，为了防止壶盖和壶身撞击，将一张餐巾纸垫在了中间，找到取用的餐巾婚一闻，原来，是餐巾纸的香味。原来是壶也会呼吸，只一个晚上，壶盖和壶身都吸收了餐巾纸上的香水味，于是沏茶的结果就有了变化。我们用开水煮和冷水泡配合，激出香水的味道，两三天后，壶身和壶盖才就没有了异味。
2. 紫砂壶易碎，磕碰是大忌
茶壶是陶器，即使胎体厚的，也容易破碎。紫砂壶取用中磕碰的事情时有发生。有些是取放不慎，落地后粉身碎骨成“烈士”，有的是两人传递中出差错——主人手拿壶盖欲盖在壶身上时，他的朋友拿着壶突然站起，以致壶身壶盖相碰，使盖子口部受残。
传递紫砂壶时，倒出茶水时，在自来水龙头处清洗壶时，都是紫砂壶险象环生的时候 。壶把、壶盖、壶流又是最易受伤残损的部位。
壶要轻拿轻放，专注于手中的壶是保护壶的不二法门。
3.用绳连接不可取，拿壶时必须有的保护动作
有一些壶友，为了避免壶盖摔残，系了一根绳子在壶钮和壶柄上，这当然使壶盖不易摔至地上，可使用时，尤其清洗时，壶盖与壶身相连甚为不便，反到容易“互残”。
时下，些种绳栓盖的方式渐被淘汰。拿壶时，尤其是拿取名贵的古董壶时，正确的方法是：一手将食指扣牢壶把，大拇指一定要抵住壶盖，在壶身离开柜面或桌面时，手一定要托住 壶底，且与取放所有古玩一样，总之，要用双手拿取，动作一定要缓慢。
4.勿直接放置在硬物之上
紫砂壶置放的地方，一定不能是石质、陶瓷之上，如果使用石质、陶瓷的茶盘，最好在茶盘和壶之间用软一些的物品相隔，如在茶海上铺些竹帘，放置布垫等较软铺垫物，或使用竹、木等软质茶盘。
5.用壶须专注，切忌分神
一次得到一把心仪已久的朱泥水平壶，却在买来后第二次使用时壶脱水落入水盂摔碎，心痛不已。细想之下并不是什么鬼使神差，而是前两天工作疲劳、睡眠不佳，爱壶之心切切，却忽略了拿起茶壶时手的欠稳定，以致心爱的水平壶失盖至今。
很疲劳、有心事、过度兴奋、环境或聊天过于投入而精神不句集中时，最好不要使用自己最喜爱的壶，因为在这些时候特别容易“失手”。
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