紫砂学院

  • 全球紫砂藏品连锁品牌
紫砂之家 >> 紫砂学院 >> 初识紫砂 >> 泡好茶 选紫砂

泡好茶 选紫砂

时间：2015-07-27 来源：紫砂之家

 　　紫砂壶泡茶的好处是不夺茶香气又无熟汤气，壶壁吸附茶气，日久使用空壶里注入沸水也有茶香。壶质影响泡茶的效果，这里所指的壶质主要是指密度而言，密度高的壶，泡起茶来，香味比较清扬，密度低的壶，泡起茶来，香味比较低沉。如果所泡的茶，希望让它表现得比较清扬，或者说，这种茶的风格是属于比较清扬的，如绿茶、清茶、香片、白毫鸟龙、红茶，那就用密度较高的壶来泡，如瓷壶。如果所泡的茶，希望让它表现得比较低沉，或者说，这种茶的风格是属于比较低沉的，如铁观音、水仙、佛手、普洱(后发酵茶类)，那就用密度较低的壶来泡，如陶壶。

卢宁刚作品：古韵提梁

　　紫砂壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓“盛夏越宿不馊”，道理就在这里。紫砂壶泡茶，保温时间长由于壶壁内部存在者许多小气泡，气泡里友充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能。

展开剩余全文

TAG关键词：
编辑：

相关学院

精品推荐 更多>>

关于我们 - 发展历程 - 公司动态 - 公司荣誉 - 媒体报道 - 全球连锁门店 - 官方顾问验证 - 艺人入驻

合作伙伴：中国紫砂协会 江苏省陶瓷行业协会 宜兴紫砂壶艺术研究所
艺术顾问：顾绍培 吕尧臣 毛国强 季益顺 徐安碧 徐汉棠 吕俊杰 李昌鸿 徐秀棠 潘持平 何道洪 周桂珍 鲍志强 曹亚麟 吴鸣 华健 葛军 陈国良 曹婉芬
法律支持：上海市汇业律师事务所

紫砂之家APP： 应用权限 隐私声明 开发者：上海紫砂实业有限公司 站点地图 名家大师

紫砂之家APP
微信小程序
公众号
沪公网安备 31010102002609号 沪ICP备09082854号-11 ©2021上海紫砂实业有限公司版权所有 增值电信许可 沪B2-20180503 上海市闵行区沪闵路6088号凯德办公楼7楼紫砂之家
4006-777-123