紫砂学院
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时间：2015-08-05 来源：紫砂之家
生命在于用茶来养，一旦不能泡茶，它的光彩就会失去，可以说，养壶比起选壶更利于它的收藏。都说万物皆有灵性，紫砂壶也是如此，如果想让紫砂壶养的更好，那么在使用之前，要经过一翻处理，也就是行家所讲的开壶。
1，将壶的盖子与壶身体彻底分开，放在水中慢慢煮热，通过物理学的热胀冷缩原理，让壶的气孔完全释放出来，尤其是本身所带的土味和杂质。
2，用水豆腐再煮上1小时，给紫砂壶去去火气，在烧制过程中，紫砂壶本身是在高温下煅烧而来，火气非常旺，所以，这一步必不可少。 3，再用甘蔗嫩头与砂壶一同放在水中煮至少1个小时。
4，放茶在壶中煮1小时。
上述四个步骤完成后，茶壶方可开始使用。由于宜兴紫砂壶的胎质气孔非常大，且吸附性能比较强，所以，如果用茶叶沏茶后， 一定要立即清洗，当然，选择名茶，可以贮存在壶里几天再清洗。 很多懂壶的人，在洗壶时时是不选择手的，用热水长时间浸泡，再用冷水冲洗。由其未曾用过的新壶，要用清水浸泡3、4天，每天换2、3次水，清除壶内的火气以及杂质，以免给人体带来危害。
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