时间:2016-03-03 来源:紫砂之家
紫砂壶开壶到底需不需要放豆腐?这个问题似乎一直有着争议。最早的紫砂壶开壶方法都会让大家放入豆腐、甘蔗等,可是随着我们对紫砂的了解,其实这也不是必须的。
业内工艺师就曾说,他们开壶其实也只是用白开水简单的冲泡几次就好了。由于新的壶难免会有一些泥味和火味,所以要里里外外都冲泡一番就可以泡茶喝了。
不过想要养好壶我们还要做到“专茶专壶”,一把壶就只用一种茶叶,这样才能做到不串味,才能让紫砂壶里的气味更纯正。
不过要提醒大家的是,在开壶的过程中千万不要用上钢丝、铁丝等材质坚硬的东西,这样容易划伤紫砂壶。所以紫砂壶开壶并不难,简单几步也可完成操作,同样可以正常使用。
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