紫砂学院
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时间：2016-09-01 来源：紫砂之家
无论是“琴棋书画诗酒茶”还是“柴米油盐酱醋茶”人们的生活总是离不开茶。而每一位茶人，都应该拥有一把紫砂壶。不仅紫砂壶和茶的天生绝配，也因为侍养紫砂壶所带来的无穷乐趣。既然你刚开始爱上茶，那么选购紫砂壶不如来雨林茶城的慕岩堂瞧一瞧。
紫砂壶，中国传统手工艺非物质文化遗产，中国传统特有的手工制造陶土工艺品。中国艺术有很多相通的地方，紫砂壶成型技法，乃与京剧唱段、国画工笔技法，有着同工异曲之妙，是十分严谨的。按照紫砂壶成型工艺的特殊要求来说，壶嘴与壶把要在一直线上，并且分量要均衡；壶口与壶盖结合要严紧。
随着紫砂壶在拍卖市场行情的看涨，已经是具有收藏价值的“古董”，越来越受到人们的关注，名家大师的作品更是一壶难求，正所谓“人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得”。
紫砂壶是中国汉族特有的手工制造陶土工艺品，其制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴，所以又名宜兴紫砂壶，据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春。因为有了艺术性和实用性的完美结合，紫砂壶才这样珍贵，令人回味无穷。更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化，这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。
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北宋诗人梅尧臣的《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》一诗云：“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华”堪称千古绝唱，讲的就是用紫砂壶烹茶。通过千百年来的实践，人们发现，用紫砂壶泡茶，茶味隽永醇厚，不夺茶香气又无熟汤气，壶壁吸附茶气，日久使用空壶里注入沸水也有茶香。长久以来，紫砂壶都被人们推崇为理想的注茶器。紫砂壶优良的实用功能，在明清两代的文献中即有所记载。明清两代人们认为茶壶之所以“黜银锡及闽豫瓷，而尚宜陶”，是由于紫砂壶能发出茶之色、香、味、，并且既不夺香，又煮熟汤气。关于“越宿不馊”的说法也有其一定的道理。
宜兴紫砂壶最为出名，泡茶既不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味。紫砂茶具还因其造型古朴别致、气质特佳，经茶水泡、手摩挲，会变为古玉色而倍受人们青睐。用紫砂壶泡茶，保味功能好，泡茶不失原味，更无茶具本身所带的异味，聚香含淑，色、香、味俱佳，且香不涣散，得茶之真香真味，受到饮茶爱好者的喜爱。
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