浅谈紫砂壶的包浆

时间：2016-09-29 来源：紫砂之家

　　紫砂壶包浆的定义：紫砂壶使用经久，涤拭日加，自发黯然之光，入手可鉴。通过泡茶用壶、养壶，更显示紫砂壶自体妍丽的肌理美，登大雅之堂，为时人所珍惜。此为包浆。

　　很多人玩紫砂壶，喜欢把茶水浇在壶身，亦或把壶在自己的脸上蹭，说是茶油或者脸上的油会让壶的包浆越来越好看。

　　我把玩紫砂壶多年，得出的结论，壶的包浆就好比人的皮肤，是不需要任何护肤品和粉底的修饰，这样养出来的壶，只会慢慢掩盖她本来的光泽，因为你用茶油和脸上的油腻把壶的毛孔都堵住了，根本看不清她的本来面目了。一旦发现有这种现象，就用开水倒入壶中，用茶巾用力慢慢把壶身上的油一点一点擦净，这样，一把光鲜亮丽的壶便会重现在你眼前了。

　　其实，由内到外透出光泽才是最好的包浆!紫砂本身就是具有透气的功能，所以，常年用一把壶泡同一种茶，就算哪天把白开水倒进壶内，依然可以出来的汤具有那种茶叶的茶味，这就是老壶的魅力所在。说什么用紫砂壶泡出的茶，就算茶叶不倒掉，几天后，壶里面的茶叶也不会变质，那纯属胡言乱语！

潘国良作品：《秋韵》

　　所谓紫砂泡出来的茶特别好喝，那是不对的，尤其是新买的壶，刚开始拿来泡茶，是一定没有盖碗泡出的茶好喝，因为紫砂本身把茶叶的味道吸去了很多。而瓷器的壶就不存在这个问题，因为瓷器本身不吸味。这就是为什么有的人喜欢用瓷壶泡茶，有的人喜欢用紫砂壶泡茶，而我觉得任何一种器皿只是为了衬托茶叶的，只要能把茶叶的味道泡到极致，喜欢用什么壶就用什么壶，从专业角度来看，其实用白瓷盖碗泡任何一种茶都合适，只是白瓷盖碗很难掌握它的使用，弄不好就会烫到手，不过经常使用，也就能熟悉它的特性了。任何一款壶都是如此，泡茶在是否用心，只要用心了，味道自然就好。

　　新买来的紫砂壶，是不能立刻用来泡茶的。必须把这把壶所要泡的茶叶加上沸水静置一个晚上，第二天，将壶洗净，开始泡茶，最好做到专壶专用。泡茶时，先烫壶，然后置茶，冲泡(一般高冲即为水壶离紫砂壶远些，以便将茶叶打开，早点出味。)第一泡的茶不能喝，是用来洗茶的，第二泡注水后，盖上盖子，再用开水淋壶，是为了更好的将紫砂的毛孔打开，然后出汤，出汤后，分茶给朋友喝，之后便可以拿起手边的茶巾，包住壶身，反复擦洗，将壶的皮肤擦净，此时，便于茶叶中的茶油，通过紫砂的毛孔渗入到壶的表面，经过几次的擦拭，一把干涩而料好的壶，会慢慢变得有光泽了，而且光泽越来越亮，让人越来越喜欢，而一种成就感油然而生，这就是养壶的乐趣所在。

　　用这种方法养出来的壶，一定是又漂亮又干净。

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