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紫砂壶好不好看,就看你养得好不好了

时间:2016-12-08 来源:紫砂之家

  紫砂壶是一种透气、保温、不烫手的茶具,许多人都喜欢用来泡茶把玩。除此之外,如果使用得当,紫砂壶还具有“越养越润”的特性。养护紫砂壶,关键要做到“勤泡、勤洗、通风、阴干”八个字。

  勤泡:

  有些人对刚买回来的紫砂壶喜爱有加,甚至到了“舍不得用”的地步。事实上对于紫砂壶来说,如果长时间不使用,其色泽会变得黯淡无光,甚至会被风化的干燥脆弱。所以如果真想对紫砂壶好的话,就一定要经常使用。

  勤洗:

  使用紫砂壶,在做到勤泡的同时,还有一点非常重要的就是要勤洗。因为如果泡茶之后长时间不进行清洗的话,里面的茶叶会变质;由于紫砂壶的吸附性强,所以会吸收一部分异味,对日后用于泡茶会有影响。

  所以,保证紫砂壶清爽洁净,最好就是泡完即洗,清水冲洗则可,无需任何工具,洗完之后将壶倒扣沥干即可。

  通风:

  为了保证紫砂壶的活性,除了勤泡勤洗,还要保证其存放环境通风透气。如果把紫砂壶长时间置放于密闭的环境中,很容易把紫砂壶“闷坏”,不利于泡茶。

  阴干:

  紫砂壶平时在使用的时候,大多数时间都处于冷热变化非常大的状态,但由于其结构比较通透所以一般也不会有什么影响。但有一点要注意的,就是尽量避免把茶壶置放于阳光下暴晒,不然会对壶体表面的光泽造成一定影响。平时清洗之后的茶壶,也不需要拿去晒干,更不能拿去烘干,只需置放于阴凉的环境中自然沥干就可以。

  紫砂壶的好处之一是能“裹住香气,散发热气”,久用能吸收茶香,更能散发油润光泽。养好一把壶,如铜质之色,似玉石之光,击之有铿锵声,浑圆脂润,方敦厚重,珠玑隐现,朴质可爱。所谓壶重养养出神,是养壶之道对于茶饮之道甚重。

 

  壶经用久,涤拭日加,

  自发黯然之光,动手可鉴。

  紫砂壶的运用,因材质的特征,表现一种其余器皿所无法企及的长处,那就是在于它与运用者能进行情感交换。对它倾泻的情感越多,常加磨砂宝爱,它对你的报答也就越深厚,越发心爱,光润古雅,故最好的茶壶不要置之不理,而应当常常运用把玩。

  养壶的方法主要有:

  1、新壶新泡首先要决定此壶将用以配泡哪种茶。譬如重香气的或重滋味的,如果讲究的话,都应专门备泡的壶,同时也可使新壶接受滋养。方法是用干净锅器盛水把壶淹没,用小火煮壶,将茶叶同时放入锅中煮。等滚沸后捞出茶渣再稍待些时候取出新壶置于干燥又无异味处,自然阴干即可使用。

  2、新壶使用时应首先用茶汤煮一番,除去新壶的烟土味和洗除污垢即可使用。

  3、旧壶重新使用,应做到每次冲完茶后,将茶渣倒掉并用开水洗涤残汤,以保持清洁。

文旦

庄青:《文旦

  4、注意壶内茶垢。有些人泡用完后,往往只除茶渣,而往往将茶汤留存在茶壶内随壶阴干,日久后累积茶垢。但如果维护不当,壶内就易生异味。所以在泡茶前应以滚沸开水冲烫一番。

  5、把茶渣存在壶内养壶,这种方法不可取。茶渣闷在壶内易发酸馊异味,有害于壶,饮后也有害于人体健康。

  6、壶在使用时应做到经常擦拭,并应不断用手抚摸。久后不仅手感舒服而且能焕发出紫砂陶本身的自然光泽、浑朴润雅,耐人寻味无穷。

  7、清洗壶的表面时,可以用手加以擦拭,洗后用干净的细棉布或其它柔细的布擦拭,然后放于干燥通风又无异味处阴干,久而久之,你自然会与这把紫砂壶发生深厚感情。

 

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