紫砂学院
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时间：2017-10-23 来源：紫砂之家
紫砂之所以与别的茶具有所不同，全要归功于它独特的材质：紫砂泥。
紫砂泥料独产于宜兴，它可塑性好，干燥收缩率小，紫砂陶从泥坯成型到烧成收缩约8%左右，烧成温度范围较宽，变形率小，生坯强度大，因此茶壶的口盖能做到严丝合缝，造型轮廓线条规矩严而不致扭曲。而且紫砂本身不需要加配其它原料就能单独成陶。成品陶中有双重气孔结构，一为闭口吻孔，是团圆体内部的气孔;一为启齿气孔，是包裹在团圆体附近的气孔群。
这就使紫砂陶具有良好的透气性。气孔微细密度高具有较强的吸附力，而施釉的陶瓷茶壶这种功能就比较欠缺。同时茶壶本身是精密公道的造型，壶口壶盖配合严密，位移公差小于0.5mm ，减少了混有黄曲霉菌等霉菌的空气流入壶内的渠道。
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因而，就能较长时间地保持茶叶的色香味，相对地推迟了茶叶变质发馊的时间。其冷热急变机能也好，即便开水冲泡后再急入冷水中也不炸不裂。
紫砂土壤成型后不需要施釉，它平整光滑的形状，用的时间越久，把摩的时间越长，他就会发黯然之光。这也是其他质地的陶土无法相比的。
正因如此，真正的紫砂泥做出的紫砂壶才如此受欢迎，然而市场上有些黑心商家却用其它泥料冒充紫砂泥做壶，这让壶友们开始研究如何才能辨别真正的紫砂泥，于是，便有了有用火柴划壶辨真假一说。
传闻，只要用火柴划紫砂壶的壶身，划着了就是真紫砂，没划着的就是假的。这个方法真的靠谱吗?
其实，现在的火柴和以往的火柴成分不一样了，以前的火柴里含有白磷，比较容易点着，只要在摩擦力强一点的东西上都能点着，现在的火柴大多是安全火柴，已经不那么易燃了，所以在紫砂壶上自然也是划不着的。壶友们，不要再用这个方法鉴别紫砂了，这样不仅不能鉴别真伪，还会把紫砂壶划伤，得不偿失啊!
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紫砂壶因为其材质闻名，所以鉴别紫砂壶主要看其材质。紫砂泥主要是由粘土、石英、云母构成，富含铁元素。这些矿物质使得紫砂壶触感细腻，但是并不光滑(与瓷器和釉质的区别 )。从泥料上判断，紫砂壶透气性好，所以泡茶好喝，透而不漏，越好的泥料透气性越好，随之包浆速度也越快。
如果想要鉴别紫砂泥料真假，还是要多看多学，积累足够的知识，才能成为“火眼金睛”!
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