紫砂学院
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时间：2017-07-05 来源：紫砂之家
紫砂是实用品，也是艺术品，它并非千篇一律，所以并没有统一的喜好标准。要找到适合自己的紫砂，买壶前当然得选一选，于是便有了这样那样的选壶建议，其中一条就是看把壶颠倒后壶盖是不是会掉下来。
这个方法说是为了检验壶口是否做的严丝合缝，号称不掉下来就是“好盖”，说明壶口与壶盖大小吻合，比例精准，天衣无缝，工艺极佳，可真是这样吗?
其实，紫砂是高温烧制的，而紫砂泥具有收缩性，所以在烧制的时候都会有一定比例的收缩。本来壶在生坯状态时，盖墙的直径和壶口大小是正好吻合的，但经过烧制收缩之后，由于壶身和壶盖并不会严格等比例收缩，那就造成两种情况。一是壶盖大于壶口，这样盖子就盖不上了，二是壶口大于壶盖，有些差距太大，会造成盖子乱晃，这种情况下，壶盖的“气密性”就会变差。
那“气密性”是什么呢?它的原理是这样的：在壶身注满水之后，盖子和壶口之间由于水的张力作用，形成一层相对稳定的水膜，这层水膜就把壶盖与壶身之间的缝隙完全填满，把壶身倒过来之后，由于空气完全无法进入壶身，在大气压的作用下，把壶盖“压”住了。
可见，这并不是我们想象中，由于摩擦力而不让壶盖掉下来的，两者完全不同。
所以，选壶的时候注意啦，壶盖与壶口完全没有缝隙的壶并不一定就是“好壶”，有些口盖太紧，稍有些茶叶卡在缝隙就会很难开盖，这样也影响了我们日常的实用性，所以恰到好处才是最好，选壶一定要多多总结自身经验。
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