时间:2022-05-18 来源:紫砂之家
养壶,是一个不断变化的过程,但有的人养的温润如玉,有的却养着养着花了。
养壶“派别”不同,养壶方法不同,看看你是哪一派?
01“ 污 衣 派 ”
就是喝茶时不时用茶汁淋壶,用茶汁擦壶(用软的粗笔状刷子在壶身上抹匀茶汁)。等晾干了,再用粗干布擦拭使壶身发亮。有的人喝完茶不洗壶,下回泡茶时继续如此。
想想就知道,这种做法比较不卫生,不洗壶导致壶内大量细菌衍生,危害人身体健康。看上去养壶出效果快,但往往养出的是“和尚光”,会造成壶表面花的。
02“ 净 衣 派 ”
泡茶前先用热水淋遍壶的内外,淋壶消毒,并且通过温壶以扬茶香。泡茶时用干净的热湿毛巾擦拭壶的表面,每次喝完茶后将茶渣倒出,将壶洗干净,晾干。
这种养壶方法喝茶卫生,既保持了壶的清洁,又给了壶休息时间。养壶效果稍慢,但养出的壶温润柔和,有玉石般的感觉。
除了主流的这两大派之外,还有人在此基础上又划分出两派——“双养派”和“无为派”。
03“ 双 养 派 ”
就是用一把壶泡茶后把茶汤过滤到另一把壶中饮用,到下一回再用时,两把壶互换角色。
04“ 无 为 派 ”
又称为“自然派”,就是不断地通过泡茶来养壶,用就是养。有的人自己没工夫养壶,还专门将壶交给别人来养,这样做,确实可以说是无为。
养壶,独养则专心,时常滋润,自然风干,采大气精华,暗藏神韵,日久光彩照人,清水入壶,自有茶香。
▲壶友返图
养 壶 要 点
01.避免油污:
有些人手上有油污却抚摸壶身,且不擦不刷,久而久之,壶被一层油垢包起来,壶表面变得腻黑而无美感。
02.远离灰尘:
避免放在灰尘多之处,存放茶壶时,避免放在油烟、灰尘过多的地方,以免影响壶面的润泽感。
03.保持干爽:
不用时应保持壶内干爽,放在通风的地方,绝对不可积存湿气,如此养出来的紫砂壶,才能发出自然的光泽。
04.倒掉茶渣:
泡完茶后,倒掉茶渣,每次泡完茶后,应倒掉茶渣,用热水冲去残留在壶身的茶汤,以保持壶里壶外的清洁,否则容易使壶内产生异味。
05.两条毛巾:
准备湿干两条毛巾,最好用纹理细一点的,软一些的,吸水好,容易干的。
06.选择好茶:
泡什么茶,决定了之后茶壶所呈现的包浆是什么样的质感,普洱茶之类的茶汤颜色比较浓厚,泡久之后紫砂壶就会有一种古朴文雅的质感,一般这类茶比较适合养紫泥或者段泥类的壶;铁观音,生普这类茶叶比较适合泡养朱泥壶,会更加养出朱泥润泽光亮的质感。
想养好壶,首先要尽量选择质地上乘的紫砂壶。
07.养壶时间:
一般紫砂壶每天一泡,半月左右壶的表面就会出现变化,那是一种更润的感觉;养到一年时间,是那种暗而有神的光,与新壶已经有明显区别了;甚至有些泥料,一两泡之间就可以看出效果来。
养到三年五载,茶壶则出落的越发沉稳,内外色调一致;时间再长就看具体效果,或许整个茶壶会透露一种不一样的精神吧,当紫砂壶养到一定时日,便会呈现出一种包浆的状态。
总之,虽然养壶无定法,但不管养什么壶,卫生健康是前提,其次就是不要刻意为之,顺其自然、自得其乐就好。
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