在一九九三年的录影资料中,顾景舟这样说到:
茶杯可以喝,
玻璃杯也可以喝,
拿个碗摆一点茶也可以喝,
你拿个瓦盆也可以喝,
最粗的粗壶也可以喝,
你为什么追求宜兴的壶呢?
这个就是趣味问题,
你这个东西没有趣味,
工艺美术应该是给人精神的享受。
你如果这一件工艺美术品,
既是美术品又是实用品。
你使人使用的时候生厌,
两天一用就不要了,
你还追求其他第二件第三件干什么。
紫砂泰斗顾景舟以实用与艺术出发,一语中的。当然,对于玩壶喝茶的朋友来说,不管是实用还是收藏,器为人用,忙里偷闲品茗论道,闲暇时刻自得其乐,都可为忙碌的生活增添一时半刻的宁静与满足。
因为喝茶养壶不仅是修身养性,更是在品读文化历史。
紫砂壶作为传统文化的独特,作为国家首批非物质文化遗产名录的宜兴紫砂陶制作技艺,是多元化文化框架下,仍独树一帜、立于世界陶苑的重心所在,是中国传统文化的载体。
紫砂壶从单纯的喝茶器皿,自明代开始,被文人墨客注入了文化的内涵,使它在不脱离实用的基础上,有了更多可赏可玩的审美情趣以及文化价值。在一众文化艺术的传承中,紫砂界也拥有众多颇有成就的紫砂大师、名家,在继承的基础上不断创新,取其精华,凝聚锐气,把更多的功夫花在对紫砂壶的学养、修养、涵养上,形成自己的艺术风格,为紫砂的丰富多彩、繁荣发展,起到举足轻重的作用。在过去某些时段,日式的茶道受追捧,一度有人说中国茶道衰矣。一边是感叹,一边是无奈,对茶文化的传承一时间徒生诸多忧虑。日本的茶道源于中国,却具有日本民族味。日本的茶道仪式繁杂而且庄重,更像是一场“修行”,而中国茶道更偏于“修心”。前者注重泡茶的步骤程序,按部就班、静心认真完成,似茶的卫道士;而后者注重品味的感悟,泡茶为形,尝茶体悟,以小见大,见众生,见自己,得到的是内心的淡定与平衡。紫砂壶与古老的五行说、阴阳观达成了绝妙的契合。一把紫砂壶,恰好是金、木、水、火、土的结晶。当茶融于一壶一杯,有人运筹帷幄,有人见往来乾坤,有人悟宇宙洪荒。紫砂文化海纳百川,在发展中更融入了儒释道文化的理解,无论何人,皆能找寻到寄托。玩壶,是一种油然而生的民族自信。紫砂壶的文化魅力来自文化氛围的优良,近年国风的大热,一定程度上不只是潮流的复古循环,更多的是一种文化自信、归属与认同。众多影视剧中,紫砂壶的文化氛围存在感,尤为突出,没有紫砂壶拍不好影视剧不是玩笑话,一壶在手,庙堂江湖,历史文化,皆有物所依。相对于现代迅速更迭的速食文化,喝茶玩壶,更像是一件让人“上瘾”之事,且为玩物养志之趣。紫砂壶的独特,让人沉醉其中,无法自拔。
当人们喝茶之余,开始追寻紫砂壶背后的传统文化,以及美学审美的更高要求,是一种文化关注与认同,对传统技艺的追捧是一种文化自信与归属。相对的,这种文化期待也是紫砂壶发展的有效滋养,让匠人匠心不只是有距离感的形容词,而是手艺人的自我鞭策与追求。紫砂艺术是一种“源于生活,高于生活”的艺术形式。从茶器到文化,除了制作、装饰,它也是抒发文化艺术的载体。既可实用,又能陶冶性情。诚如已故紫砂大师顾景舟所说“总之,艺术要有决断、要朴素、要率真,要把亲自感觉到的表达出来,以达到形、神、气、态兼备,才能使作品气韵生动,显示出强烈的艺术感染力”。
除了艺术价值,紫砂壶还具有文化价值、收藏价值。而对于制作者和收藏者,端正的创造意识和收藏意识,是紫砂壶艺更健康、更美好的发展基础。而对于爱茶人而言,紫砂壶之所以是泡茶工具的首选,源于其本身的优点。
1.首先是发味留香。水是茶之母,器为茶之父。紫砂壶泡茶不失原味,色香味皆蕴,能使茶叶越发的醇郁芳沁,最大限度地开发茶汤的色、香、味的能耐。2、紫砂壶使用的时间越长,壶身越有光泽。紫砂壶的泥色与经常冲泡的茶叶有关,壶色富于变化颇耐人寻味,包浆温润,养壶之乐。3、紫砂壶的冷热急变性好,但朱泥除外,比较娇嫩。传热慢,而且保温,若使用提携无烫手之感。4、独特的透气性能。紫砂壶泡茶不易变味,隔夜茶不会有馊味。紫砂所制的花盆透气不透水,栽培花木极易成活,不容易烂根。 ▲「惠祥云·冰泉壶」 不管是喝茶玩壶,还是收藏升值,喝茶实用之上,紫砂壶更是一把有文化的茶具。它集诗词、绘画、雕刻、手工制造于一体,以壶为友,之所以能陶冶性情,抚慰心灵,离不开优秀的传统文化的潜移默化,当你越了解就越离不开它!各位壶友,什么时候开始,紫砂壶已经成为你日常必备了?