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阳羡茶韵话古今

时间:2024-11-22 来源:网络

宜兴,古称阳羡,其南部山区自古以来便是中国著名的茶叶产地之一。这里出产的茶叶,条形紧直锋妙,色泽翠绿且显毫。泡制后,茶汤清澈明亮,叶底匀整,散发出淡雅清香,滋味鲜醇且回味甘甜,令人陶醉。

据历史记载,早在汉朝时期,阳羡茶便已名扬天下,有“阳羡买茶”的典故,汉王还曾到宜兴茗岭传授茶叶生产技术。三国孙吴时代,阳羡所产的“国山茶”更是名传江南。到了唐代,茶圣陆羽对阳羡茶更是赞不绝口,认为其“芬芳冠世产,可供上方”,并推荐其成为贡茶,上供朝廷。

唐肃宗年间,阳羡茶更是备受朝廷重视。常州、湖州两地的刺史每到产茶季节便汇集于宜兴茶区,朝廷特派的茶吏、专使、太监也在此设贡茶院,监制、品尝和鉴定阳羡茶。采摘下来的嫩茶经过精心焙炒后,要分五批通过驿道快马送往京城,务必赶上朝廷的“清明宴”,这被称为“急程茶”。

阳羡茶不仅受到朝廷帝王的赏识,还备受历代名士的赞誉。唐代大诗人杜甫、白居易、杜牧等都曾为阳羡茶吟诗作赋。宋代大文豪苏东坡更是对阳羡茶情有独钟,他卜居阳羡,品茶赏景,写下了许多赞美阳羡茶的诗句。此外,阳羡茶还远销海外,被视作珍品。

综上所述,阳羡茶以其独特的品质和悠久的历史文化底蕴,成为了中国茶文化的重要组成部分。


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TAG关键词: 编辑:婉青

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