时间:2024-12-24 来源:紫砂之家
以下是几种常见的紫砂杯第一次开壶方法:
水煮法
准备工作
选择一个干净无油的锅,最好是砂锅或者不锈钢锅,避免使用铁锅,因为铁锅可能会与紫砂杯发生化学反应。同时,准备好足够的清水,水要能够完全淹没紫砂杯。
清洗杯子
先用清水将紫砂杯内外冲洗干净,去除杯子在制作过程中可能残留的灰尘、杂质等。
温杯入水
把洗净的紫砂杯放入锅中,倒入冷水,让杯子随着水温慢慢升高。这样做是为了防止杯子因突然受热而出现破裂的情况。
煮壶过程
慢慢将水烧开,然后保持小火煮15 - 30分钟左右。在煮的过程中,可以看到水中可能会出现一些小气泡或者杂质浮出,这是杯子内部的一些物质被煮出来的表现。
自然冷却
煮好后,关火,让紫砂杯在锅中自然冷却。千万不要立即用冷水冲洗,以免杯子因热胀冷缩而损坏。等到杯子完全冷却后,将其取出,用干净的毛巾擦干。
豆腐开壶法(适合对异味比较敏感的用户)
清洗准备
同样先将紫砂杯用清水洗净,然后准备一块老豆腐,切成小块。
放入豆腐煮杯
将切好的豆腐放入紫砂杯中,再把杯子放入锅中,加入清水,水面要高过杯子。用小火慢慢煮,时间大约为1 - 2小时。豆腐有吸附异味的作用,通过这种方式可以帮助去除紫砂杯在制作过程中可能残留的土腥味或者其他异味。
清洗杯子
煮好后,取出杯子,倒掉豆腐,用清水将杯子冲洗干净。
再次煮杯(可选)
如果担心还有残留异味,可以再按照水煮法将杯子煮一次,进一步清洁和稳定杯子。
茶叶开壶法
清洗杯子
先把紫砂杯用清水洗净。
选择茶叶浸泡
选择你平时喜欢喝的茶叶,如铁观音、普洱等,放入紫砂杯中,茶叶的用量可以比平时泡茶稍多一些。然后倒入沸水,将茶叶和杯子浸泡24 - 48小时。茶叶的香气可以被紫砂杯充分吸收,同时也能起到清洁杯子的作用。
清洗并使用
浸泡时间结束后,倒掉茶叶和茶水,用清水冲洗杯子,然后就可以正常使用紫砂杯泡茶了。
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