时间:2024-12-30 来源:紫砂之家
紫砂壶养壶是否需要浇茶汤,存在一定的争议,以下是不同的观点:
支持浇茶汤
加速包浆形成:泡茶时将第一泡的润茶茶汤浇在壶身上,此时壶的毛细孔因高温而扩张,更容易吸附茶汁,从而加快包浆速度,让壶更快地呈现出温润的光泽。
增添茶香:茶汁中的香气成分会留存于壶内,与新茶的香气相互交融,使茶汤的香气更加浓郁、复杂,增添品茗的乐趣和韵味。
保持壶体温度:热热的茶汤浇淋在壶上,可以让壶体热量流失慢一些,适合泡一些需要深焖的茶,有助于提升茶的口感。
不建议浇茶汤
易形成茶垢:如果浇了茶汤后不及时清理,茶汤中的大分子物质等会残留在壶表面,形成茶垢,堵塞紫砂壶的气孔,影响壶的透气性和后续的养壶效果。
色泽不均:经常用茶汤浇淋壶身,若清理不当,可能会导致壶体表面的色泽不均匀,影响紫砂壶的美观度。
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