到底多少年，才能算得上老茶?

时间：2025-08-08 来源：紫砂之家

老茶不仅是茶友向往的也是藏友热爱的，除了品饮价值，其收藏价值也是其受关注的重要原因之一，那么多少年才能算得上老茶呢?

白茶

『 2014年老白茶（贡眉）』

虽然有三年宝七年药之称，但业内多数人认为，白茶应该存放10年以上才能算是严格意义上的老白茶。

以白毫银针为例，存放两年的基本没有特别明显的滋味，放3年后就呈现出奶油味，4-5年后就有荷叶香，5-10年转为枣香，10年以上的就呈现药香。每个阶段的特点都不太一样，但是购买时相同的标准就是检查茶叶的香气和滋味是否纯净。

普洱茶

普洱茶分生茶和熟茶。

『 2010年陈升号老班章砖茶』

熟茶须陈放5年以上，渥堆味转化或下降，滋味得以醇化，口感协调性才能转好；普洱生茶从压制好的那天开始就像婴儿般出生一天一天的成长，要陈放20年以上醇化直至成熟。另外，普洱存放的环境对其品质有重大影响，俗称“仓味”，讲究茶香的纯净度和茶汤的陈醇感。

黑茶

『 70年代益阳茶厂特质茯苓砖（安化黑茶）』

一般而言，正常发酵的黑茶存二到三年比较容易出口感。如果轻度发酵，存储时间需要三年或以上口感才出来，发酵过重则反之。一般3年之后，黑茶堆味才会褪的差不多，内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现。茶性由燥热朝着温润转变，偏寒体质适宜常饮。

10年之后是黑茶，茶进入稳定而缓慢的转化期。茶性温和，滋味醇厚甘甜，香气纯正，饱满丰润，药用价值高，老少皆宜。不同的地区由于气候温湿度的不同，转化速度不一致。对于黑茶，比较强调干仓存储、汤感纯净无杂味，收藏价值更高！

铁观音

陈年铁观音，但最好是能存传统老工艺的铁观音，经询问有关专家和寻民间传统经验，正常情况下，10年以上的茶叶，才能称之为老茶，而10年以下的茶叶，因为陈化作用还不够，只能称之为陈茶。

此外，年份是衡量老茶品质的重要标准，但不是唯一标准。安溪铁观音，在保存良好的情况下，15-30年这个年份段，茶叶的陈化、滋味、口感等都达到一个顶峰，是最好的。

武夷岩茶

『岩茶•金奖名丛』

目前市场上多数陈年岩茶的年份为3-6年，10年前有意识存放岩茶的人还特别少，再加上这几年岩茶的销售比较旺，所以市场上真正好的武夷岩茶陈茶不会太多，以水仙为主。武夷岩茶陈放后香气会逐渐转化于茶汤，变得更加内敛，而茶汤会更加醇和。岩茶可存，但需要复烘焙。

对于不同品种的茶，并不是每一种茶叶都越老越好，比如绿茶等反而是越嫩越好。茶友在购买老茶时，务必要在口碑平台购买，多学习多交流。

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编辑：风铃