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时间：2007-10-14 来源：紫砂之家
饮茶在我国有着悠久的历史，古代文人雅士平时聚在一起，且鼎且缶，以啜以饮，可获得无尽的情趣。汉代《华阳国志》、司马相如《凡将篇》和杨雄的《方言》等书中记录，武王伐纣时就将茶作为贡品，西汉时买茶、烹茶、饮茶已很普遍。宋代大诗人王安石曾有“人固不可一日无茶饮”之语。可见饮茶在古代人们生活中占有很重要的地位。
唐代以前，茶器与食器不分。随着饮茶的普及，茶器日趋工巧，唐代末年出现了饮茶最理想的茶壶──紫砂壶。它以紫砂泥为原料，经艺人精心制作，其壶颜色紫红、质地细柔，造型古朴，泽地典雅，贵如鼎彝。宋代的紫砂壶在文人中广为使用，大诗人欧阳修曾诗云：“喜共紫瓯吟且酌，羡君潇洒有余情。”诗中的“紫瓯”即紫砂壶。宋后期到明，宜兴紫砂生产崛起，很快成为全国紫砂器生产中心。以后数百年中，宜兴始终独领中国紫砂壶制作风骚，直至今日。
宜兴位于苏、浙、皖三省交界处，地处太湖之滨，古代称阳羡。唐代已是著名的产茶基地，许多名茶年年进贡，供皇府上下享用。唐代“茶仙”卢寺云：“天子须赏阳羡茶，百草不敢先开花。”因此，在宜兴很早就出现用丁山和蜀山泥土制作的紫砂壶。明人周高起的《阳羡茗壶录》一书中记载，明代嘉靖制紫砂器艺人龚春的出现，把中国紫砂器推进到一个新的境界。龚春本名“供春”，少时为吴颐山的伴僮，当吴颐山在金沙寺读书时，他就偷闲出来，私访金沙和尚，精淘细土，勤于捏制，终成大家。龚春成为宜兴紫砂制作的一代宗师后，他的作品被称为“供春壶”，当时有“供春之壶，胜于金玉”之美称。从此，宜兴紫砂器生产发展迅速，百品竞新，名家辈出。
清代中期，“西泠八家”之一的陈鸿寿加入紫砂壶设计制作过程，使集书法、绘画、工艺为一体的紫砂壶刚问世，就赢得社会肯定，称赞“曼生壶”是中国紫砂壶制作历史中的又一个里程碑。此后，许多书画家参与紫砂壶的绘画和书法，诸如海上画派盟主任伯年和吴昌硕，为热恋紫砂壶，曾几乎荒废本业。这一习俗至今沿袭。
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