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Anyfun论养壶

时间:2008-01-18 来源:紫砂之家

我养壶一般都是两个茶壶一组一起来的,一个泡茶,然后过滤茶叶倒到另外一个茶壶里面的,然后再倒到杯子里面喝的,这样就相当于两把一起养;如果是化料的话平时就用茶水浇浇,用干布察察就行了,不倒在里面喝,原矿的泡茶喝就行了,然后茶水浇另外一把。

养壶和茶叶有相当大的关系,一般来说是冻顶->绿茶->红茶,前者是高山茶叶,脂厚汁水浓,很容易上浆,往后就相对要差一点。

养壶的时候(此处是指我们当地的红茶和冻顶乌龙单枞之类的茶叶)一定要滚烫的水来泡茶(广东产的随手泡很多也很便宜,而且还很耐用),千万不能用纯净水机器里面的(估计也就90度多点),一来壶容易养的光亮上浆,二来泡出来的茶也香!

我一般是先放入一定的茶叶,泡的喝淡了,然后再加茶叶,淡了,再加茶叶。。。。。。。。。直到茶叶满壶,倒了,再重复上面的步骤,这样的好处就是茶壶始终是保持很热的温度,特别是在冷的冬天,也是比较容易上浆的。

养壶是个比较费时间和手脚的事情,主要是平时没有那么多的空时间。
 

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