闲说茶壶茶具

时间：2010-07-15 来源：紫砂之家

　　公司小妹在帮我清理茶具时候，不小心打坏我的紫砂茶壶盖！无奈，只能舍弃整套茶具了....
　　近些年了，随着生活水平提高，大家手里有些钱了，茶叶的价格也就随之涨起来了，作为饮茶的器皿---茶壶茶杯茶具，也渐渐被重视。绿茶要用玻璃杯，普洱要用紫砂杯，或者瓷杯，铁观音则一定要用紫砂差距或者高档陶瓷了！---想起十几年前，我们上班喝茶，还抱着罐头瓶子到处跑呢....
　　茶叶走入寻常百姓家，时间一是上千年了吧。可是在古代，包括近代，只是王公贵族和商贾富家之人的饮料！而作为饮料的茶叶，也只是在西晋以后，才是泡水喝的。之前的茶叶，可不是我们这般讲究饮用品尝的！
　　自神农氏尝百草，发现茶叶有清滞祛瘀，助肠胃消化功效，茶叶由于种植地域，以及制作方式的限制，加上古人信息交通等原因。茶的消费仅仅限于非常小的范围。在夏商之后，茶叶的形态并非炒制，在相当长的时间，直到南北朝之前，茶叶只是最上层的阶级贵族，在茶余饭后，作为“口香糖”嚼碎，清理口腔异味，然后吞下肚子，进一步清理肠道。这样的使用方式持续了数百上千年时间，且只能在宫廷享有。也就是宫廷贵族人家，消遣时候嚼嚼树叶而已。西晋的八王之乱，打乱了王公贵族悠闲的生活，四处逃荒，几乎遍布现在的全国各地。而作为奢侈食品的茶叶，很多人就没有“余粮”---饭都没得吃，哪有心思找口香糖啊！以前宫廷妇女，化妆间里是有“油”的，也就是用一个小瓶子，装上一些油，用来梳理头发。一些空瓶子呢，为了保证瓶子的干净，气味的清爽，装进了一些茶叶。当逃难的贵族们无茶可以享用，发现了女人化妆间里这些少得可怜的茶叶，（已经干了，卷去了），嚼是太少了，只好用水冲泡！----发现了，茶水饮用起来，比嚼茶叶更清冽一些，也少了嚼茶叶那些苦涩味道！
　　自此，茶叶消费的形态也发生了改变，由新鲜咀嚼，到开水冲饮！而茶具，也自此逐渐风行起来！

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