紫砂壶包浆揭秘与正确的选壶、养壶方法

时间：2010-07-29 来源：紫砂之家

　　包浆，一直被视作紫砂壶优良质地和养成的标志。所谓的包浆，实在就是紫砂壶壶身具有了类似亚光的反光效果，并不是紫砂壶表面具有了可发光的材料。
　　反光，是一种物理现象。光线投射到物体之后会产生折射，但物体表面会或多或少地吸收光线，所以经由物体折射后的光线总会有些损失，经光照射的物体表面也就或明或暗。而光线在物体表面的损失程度，与物体表面的光洁度直接相关。
　　我们知道，紫砂区别于其他器皿的特性就是其烧制品具有开放和封锁的双气孔结构，其中开放性气孔的大小又刚好透气不透水，正好具备用开水冲泡茶叶既不烫手、盛放茶水又不易变馊变质的适茶性。
　　砂质和气孔，使刚烧制出来的紫砂壶表面显得凸凹不平，砂粒越粗越显著，因此，新的紫砂壶一般缺乏光泽。经由一些物理变化，假如紫砂壶的表面凸凹情况有所消失，壶身表面逐渐变得平整，紫砂壶就会逐渐泛起反光的效果，这就是所谓的包浆。
　　但是，导致壶身平整的原因不同，其反光效果也会不同。
　　凸凹状况改善的过程，就是去凸消凹，砂粒磨光和旷地空闲填平即可。因此，方式和方法也就多种多样。
　　一种情况就是改变紫砂壶的材质，用不具备气孔的陶土或者在紫砂泥中掺入可以导致封锁气孔的物质制作紫砂壶，常见的是在甲泥中掺入普通陶土（为可黏结）和化工染料（为得颜色）冒充紫砂泥，或为知足注浆制作工艺要求在紫砂泥中掺入“玻璃水”；其次，是打磨紫砂壶的表面，填充旷地空闲。打磨，有快速机械打磨和长期用手抚摸把玩；填充旷地空闲，又常见油浸、擦拭、茶汤浇涂。不同的方法效果不同。机械打磨、油浸、擦拭，不仅可以处理平整表面，而且油脂本身也会反光，因此紫砂壶看起来会很亮，行话为“贼光”，而长期把玩和茶垢填充后形成的反光效果才会泛起“亚光”的效果。
　　所有的注浆壶、大部门的化工壶，是不具备双气孔特性的，即使材质中含有紫砂泥，但其制品已经不是真正意义上的紫砂壶了。就养壶来说，也只有茶汤浇涂和将手洗干净后的把玩，才是准确的养壶方法，由于茶垢不仅不会滋生细菌，而且本身具有杀菌效果。
　　明白了紫砂壶包浆的原理，你还会用没有气孔或者气孔中布满油脂汗渍的紫砂壶来泡茶吗？

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