宋代回眸（一）——陆游与茶（上）

时间：2006-11-30 来源：紫砂之家

于茶人茶事、茶话茶趣来说，宋代，实在是一个不能不提、不得不提的朝代。宋代的词酒茶、诗书画，总能穿越千年的时空，令我驻足回首，凝眸间感慨频生！

暗淡的宋朝政治让人羞说，苟安的宋徽宗让人难提。但是，苏东坡、欧阳修、王安石、陆游、李清照，一个个灵动而鲜活。信手翻开宋朝的画卷，这些历史人物一个个呼之欲出。走进他们，你就走进了流淌不息、生生不绝的宋朝古韵中。

最喜陆游的《临安春雨初霁》，诗曰：

世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。
小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。
矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。
素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。

分茶，是宋代流行的一种“茶道”“碾茶为末，注之于汤，以筅击拂”。是一种技巧性很强的烹茶游戏，善于此道者，能在茶盏上用水纹和茶沫形成各种图案，因而有“水丹青”之说。其实，以今天的眼光来看，所谓的“分茶”，更象是以茶艺为依托的游戏或娱乐。主要是观察“细乳”——即煎茶时茶叶的泡沫变幻出的各种各样的形状，蓬起的泡沫很象玻璃窗，是谓“晴窗”。在一个臃懒的夏日午后，诗人、茶人陆游斜*在一个蹋上，信手涂鸦，几行草书跃然纸上。无事而作草书，睛窗下品着清茗，表面上看，是极闲适恬静的境界，然而无人知晓，在这背后，是否藏着诗人对多事之秋的国家的感慨，是否藏着对报国无门、爱国之士被冷落的牢骚？唉，国不宁，心难安啊！

罢了，我宁愿相信，几行草书跃然纸上后，诗人的心情会暂时从国事中分离出来，几分郁闷在“分茶”的境界中消解，几分逍遥在晴窗下升起。凉台净室、窗明净几下的陆游或许还有几缕松风相伴吧。他也一定品尽了天下的好茶，否则，怎么会有：“建溪官茶天下绝”的感叹呢！原来，陆游有入闽为茶官的经历，曾经当过三年茶官。职务是提举福建常平茶事，署司在建州，即今福建建瓯市。宋代是建茶的鼎盛时期，官、私茶厂有千余家。陆游一定是品尽了天下所有的好茶吧，他毫不掩饰对建茶的喜爱，他将对建茶的情感揉入诗中，留下诸如“绿地毫瓯雪花乳，不妨也道入闽来”的诗句。

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