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时间：2011-01-13 来源：紫砂之家
去年，宜兴一紫砂壶老板寄来紫砂壶两把，对我这样喜欢喝茶的朋友来说，新紫砂壶如何开壶我却不太懂，因为自己平时用的都是朋友开好给我的。所以上网找来开壶的资料，发在这里，与喜欢喝茶的朋友一并共用!
刚买的紫砂壶是没有光泽的，也不能直接用来泡茶，因此对新紫砂壶保养开始使用前要进行一系列的处理，行家叫做“开壶”。到底应该如何开壶呢？众说纷纭，因而也一直困扰一些新手壶友。
开壶的方法确实有多种，个人觉得最有效最彻底的方法，虽然有点复杂，可按以下四个步骤：
1.热身：首先将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮2小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
2.降火：将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。
3.滋润：将买回来的蔗切开后，放在煲内，然后再煮1小时。蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。
4.重生：最后便是挑选自己最喜欢的茶叶，放人茶壶内煮1小时。
这样茶壶便不再是“了无生气”的死物，做完以上步骤，您的爱壶将脱胎换骨，吸收了茶叶精华，第一泡茶就已经能够令茶人齿颊留香。
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