紫砂学院
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时间：2011-01-13 来源：紫砂之家
对于初涉宜兴紫砂壶的朋友而言，面对颜色纷呈、形制多样的紫砂壶器，究竟如何寻个入处呢?
简而言之：料、工、火。料：紫砂矿料(古时经风化、现代粉碎机粉碎，筛、选、和泥、练泥、捣泥、贮藏等);工：制作工艺;火：入窑烧制火温火候。
那么如何鉴别出原矿料泥，还是长兴土、原矿料土掺长兴土、原矿料泥掺化工料呢?
紫砂江湖提供的以下方法简单有效：
一是灌开水，淋开水(或将紫砂壶在锅中煮，捞出，趁热闻)。
三分钟后倒掉，趁热闻。
生土腥味，对了(无异味，对了!土腥味---可能是长兴土或窑温不足导致)。刺鼻味，化工的(或用皮鞋油工业腊等做过旧)。
二是盖背儿，敲壶身。洪亮，实在。清脆(刺耳)，上(尖)扬。掺东西了。
以上两法其实还有“长兴土、原矿料土掺长兴土、原矿料泥掺少量化工料”的壶，易漏网，提供大家一个方法:将买回的紫砂壶泡茶，注满开水，盖好盖存放---
每天闻味儿，超过七天，壶内茶没长毛发霉(漂在茶汤表面)、茶汤没变馊，此壶基本没有问题。
原矿料好泥老泥制作的紫砂壶，可以达到二十一天茶不长毛、茶汤不馊仍有茶香。)
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