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时间：2011-01-25 来源：紫砂之家
紫砂杯是实用的饮茶器具，也是具有鉴赏价值的艺术品。它的外在价值是实角的器皿，而其内在的价值则是美的艺术品。
紫砂杯的美在于它集杯泥、杯色、杯形、杯款、杯章、题铭、绘画、书法、雕塑、篆刻诸艺术，共融于一体。
根据科学分析，紫砂杯确实保有茶汤原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。总括来说，紫砂陶有五大特点：
第一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶，既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴。
第二、砂质茶杯能吸收茶汁，使角一段时日能增积“茶锈”，所以空杯里注入沸水也有茶香。
第三、便于洗涤，日久不用，难免异味，可用开水泡烫两三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不变。
第四、冷热急变适应性强，寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手。
第五、紫砂陶质耐烧，冬天置于温火烧茶，杯也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁杯烹茶，有“松风竹炉，提杯相呼”的诗句，也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人，所以特别喜爱用紫砂杯的原因。
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