世纪经典之400岁的紫砂壶

时间：2011-10-12 来源：紫砂之家

　　为期一个月的“紫玉暗香”——海峡两岸紫砂珍品联展，于16日上午在南京博物院开幕。这次展览是南京博物院和台湾成阳艺术文化基金会合作举办的。

　　750万元的保险

　　在南博，来自台湾成阳艺术文化基金会的宋信德先生小心地从一个锦盒中取出一件小巧的紫砂壶，壶盖上像有个鸡头的造型，他说这把壶称作“凤凰壶”，壶身雕刻了祥云托珠的造型。宋先生说，1721年德国德里斯顿博物馆的登记册中能找到与之相同的壶，证明是康熙年间造的。他又拿出另一件镂空的“梅花纹紫砂圆壶”说，欧洲人有在高档工艺品上镶金属的习俗，这把镂空梅花纹紫砂壶的壶嘴、壶纽和座子上都加镶了金饰，纽的金饰为梅花形，使紫砂壶在典雅中透出华丽，既美观又耐用。这批展品都是从海外的大型拍卖会上重金购得的。为了此次展出，他们为64件外销紫砂展品投入了人民币750万元的保险。

　　紫砂外语就叫宜兴

　　明代流传着“宫中艳说大彬壶，海外争求鸣远碟”的谚语。据宋先生介绍，外销紫砂是紫砂史上一个重要时期。在明代，紫砂流行于中国的上流社会，但是随着明清政权更替带来的战乱，国内销路锐减，宜兴紫砂转而寻求海外市场。西方把宜兴紫砂器称为中国“红色陶器”，随着茶叶由东印度公司输往欧洲。当时欧洲人喜欢用紫砂壶喝茶，他们喝茶时有加上奶和糖的习惯，由于紫砂壶壁有许多小孔，奶和糖不容易洗干净，后来紫砂壶就被欧洲人当作陈设器来观赏，配上金套嘴、金链子，陈列在壁炉上。此次运抵南博展出的外销紫砂器共64件，其中，镂空装饰紫砂壶有8件，它们大部分是17世纪下半叶到19世纪欧洲市场的定制品。有一对紫砂罐就是按照西方进口的玻璃茶叶罐仿制的，非常精致。宋先生分析说，经考证，紫砂的外语名词就是宜兴的汉语拼音(Yixing)。19世纪之后，国外文献，包括德文、荷文、法文、英文、丹麦文、瑞典文中，都用“Yixing”取代“terra sigillata”(意为古罗马深红色陶器)一词，代表中国的红色陶器。

　　紫砂壶探源

　　紫砂陶器，是一种质地细腻，含铁量高的特殊陶土烧制而成的无釉细陶器，称作“紫砂器”，又称“紫砂”。其颜色多呈紫褐、朱砂红和葵黄等色。它的出现，晚于陶、瓷，属澄泥系。通常的说法，紫砂壶的创始人是明代正德——嘉靖时的龚春(供春)。在明代，人们饮茶的方法发生了很大的变化，烹茶演变为沏茶，对茶壶的质地要求就相对高了。人们发现，用紫砂壶泡茶，茶味隽永醇厚，用的时间愈长，泡出的茶水味道就愈好。

　　紫砂陶特点

　　第一、紫砂陶是用砂锤炼出来的陶，既不夺茶香气又无熟汤气，故泡茶色香味皆佳。

　　第二、砂质茶壶能吸收茶汁，使用一段时日能增积“茶锈”，所以空壶里注入沸水也有茶香。

　　第三、便于洗涤。

　　第四、冷热急变适应性强，寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手。

　　第五、紫砂陶质耐烧，冬天置于温火烧茶，壶也不易爆裂。

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