时间:2017-12-11 来源: http://www.zisha.com
南京的莲湖糕团、无锡的方圆紫砂、扬州的冶春 …… 这些都是江苏颇有名气的老品牌,如今他们又有了个正式的新身份—— " 江苏老字号 "。12 月 8 日,在 2017 中国(江苏)老字号博览会暨老字号创新发展高峰论坛上,作为首批 " 江苏老字号 ",84 家江苏企业被授牌。此外,还有 92 家 " 中华老字号 " 直接申请成为 " 江苏老字号 "。
在这 84 家 " 江苏老字号 " 企业当中,现代快报记者发现,最多的是苏州市,总共有 22 家 " 江苏老字号 ",超过全省总数的四分之一,比如雷允上、东山茶厂、桂香村、大鸿运等。
南京也有 11 家,包括大家比较熟悉的莲湖糕团、天环食品、包顺兴、金春锅贴、工农兵等。另外,无锡也有 10 家企业上榜,桂圆坊、谢禾丰、苏之酥等,都是当地比较有名气的老字号。
此外,首批 " 江苏老字号 " 企业中,跟 " 吃 " 有关的占到了一半以上。除了上文中提到的美食,像是常州的银丝面、三鲜馄饨店、马复兴,高邮的秦邮鸭蛋、扬州的冶春茶社等,都是很有江苏特色的美食。
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