他，为什么能成为紫砂鉴定专家？

时间：2022-08-17 来源：紫砂之家官方

在紫砂界，素有“一方抵十圆”的说法。会做方器的陶手必定会做圆器，但会做圆器的陶手，却不一定会做方器。（方器为什么难做，可参阅：方壶，贵在这儿！）

说到方器，现代紫砂界有一人不得不提，他就是方器天王——潘持平。

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潘持平

研究员级高级工艺美术师

江苏省工艺美术名人

正高级工艺美术师

著名陶艺家、紫砂学者、紫砂鉴定专家，1958年入宜兴紫砂工艺厂学习花盆制作，授业师傅先后为徐盘大(“紫砂七老”吴云根之妻)、陈福渊(承前启后的一代花盆宗师)。后得顾景舟大师教泽指导，先事盆艺，后专壶艺，尤擅长紫砂壶方器造型，更对方器制造有理论性研究。与汪寅仙、周桂珍、鲍仲梅并称“壶界四天王”之一的方器天王。

其之所以能成为现代紫砂方器代表人物，并成为紫砂鉴定专家，是有迹可循的。

一、声名远播，专攻方壶

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▲「潘持平·青狮）」

潘持平1958年入宜兴紫砂工艺厂学习花盆制作，授业师傅先后为徐盘大(“紫砂七老”吴云根之妻)、陈福渊(承前启后的一代花盆宗师)。20世纪70年代以花盆扬名上海，作品尤受日本园艺家重视。

后受厂内特别培养，专攻方壶。所制方壶极为突出，仿制前人作品十分精到，时常加入己意，平易中见新奇，声名远播，日本客商指名要「阿平」印款盆，小盆、微形盆在上海盆栽界被争相收藏。

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▲潘持平制四方线口盆

1981年底，紫砂厂为了更好地继承紫砂常规工艺，提高紫砂品位和扩大其影响力，集厂内技术水平较为优异者(共四十余人)组建特艺班。潘持平因其出类拔萃的花盆技术被慧眼选中，定向培养专攻方壶。因缺乏合适的行政管理人员，阴差阳错，顾景舟大师推荐其兼职管理，潘持平只能利用空档学做茶壶，而在顾老的悉心指导下，开始了他醉心于茶艺的生涯。

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▲「潘持平·坦然壶（毛国强刻）」

90年代初期，台湾壶界评选出“四天王”、“四小龙”，其中“四天王”为：花器天王汪寅仙、圆器天王周桂珍、镶嵌天王鲍仲梅、方器天王潘持平。

二、制壶风格，极简理念

有趣的是，喜欢光器中方壶的人，无论是制壶工艺师还是玩家，都容易显现自身的性格，这与制作、把玩其他类型的壶有明显不同。

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潘持平在艺术理念上最为同意“日本民间工艺之父”柳宗月的话：“凡是日常使用的器物，不允许华丽，不允许繁琐，更不允许病态”。潘持平解释道，这里指的是民间工艺，意即绝大多数人使用的器物，皇家贵族的日常器物(有可能极为奢华繁琐)不含在内。

在跟随顾老学习的时候，潘持平认为顾景舟先生的伟大，就在于他能把紫砂壶艺的基本原理剖析开来讲述给弟子听。即使是一个小细节，顾景舟都能为学生仔细分析出“为何要这样做”，这种教授法，是紫砂历史上、甚至民间工艺历史上从未有过的。

中国历代艺人的传艺方式，基本上是靠学生看老师操作“自悟”而得，老师仅仅提点一言半语，顾景舟身为一代宗师这种毫无保留、巨细靡遗的授徒法，使潘持平在几年时间中，获得了数百年来紫砂前辈们创造出的巨量知识，也奠定了他日后成为知名鉴定家的基础。

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▲「潘持平·和美对壶」

做方器的男工艺师居多，方器工艺师的性格往往也是爱憎分明，刚正不阿。以制方器而闻名紫坛的潘持平就是典型，连他自己也说不清是因了这种性格而成就了自己的方器还是因为做方器而更激活、凸显了他这种颇有风骨、桀傲不屈的气质。

三、严格选泥，诚以待壶

潘持平制壶所用之泥与众不同：普通艺人普遍使用“真空炼制”之泥制壶，潘持平却反其道而行之，以古法将真空炼制之泥还原，再用木槌捶打后使用。宜兴泥行皆以潘持平用自家所制之泥为荣，潘氏挑选余地较多，故泥料质量素来较为上乘。

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潘持平为人刚正不阿，一如他的壶，敦厚方正。除了制壶，潘持平现为国内知名的紫砂鉴定专家，也是顾景舟紫砂鉴定的权威之一。他为鉴定一把壶的真伪和历史缘由，不惜出门在外数月求证。

四、鉴定真伪，严格考据

“鉴定”不管在任何行业都是一个技术要求含量很高的活，能得到大家的一致认同殊为难得！而潘持平大师，在制壶上被公认“方器天王”，在紫砂鉴定上更是被公认的权威之一。

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几年前，紫砂之家有幸约老师做了一期专访，有一段老师讲解他鉴定的紫砂壶的故事，让人更觉其在紫砂文化的沉淀与研究之深。

采访时间：2017年7月

采访地点：宜兴市丁蜀镇潘持平先生家中

PS：下文括号内为笔者对话，文内不再注释。

潘持平（以下简称为“潘”）：你比如说《龙头一捆竹》，邵大亨的，其实它是镶接法。它的壶身啊，它的壶身不是64片竹子嘛，其实它是八块泥片，八块泥片拼的，拼成一个圆形。它不是一个圆的上面做成64个，它是8块泥片。一块泥片上面，就是8根，这不就是八八六十四嘛。

‖（也就是说它每片泥片都是做成形状之后再拼接在一块的。）

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▲邵大亨作品《八卦龙头一捆竹》

潘：一个基本的模样已经出来了，再拼接。这个呢，当然也是挺难的，为什么呢？要算的很准。为什么他要算得准，算得准以后呢，其实也就是……用我们紫砂的行话讲，他要用“虚坨”。

（虚坨？）

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虚坨：根据壶盖或壶身的要求用来虚成初步造型的辅助工具。

潘：这个“虚坨”呢，紫砂艺人可以自己做，不需要借助其他人的。用的泥巴，上面是抠出八根竹子，基本的模样，但是这个“虚坨”就是样板。

‖（也就相当于是样板！）

潘：就是样板咯！把两边，四边削掉，它就是一个带弧，带点弧形的，八块，正好一个圆。哎~~~他用那个脂泥啊，接在一块以后，它不就64根，基本模样在里面了嘛。不可能的，壶身上。当然啊，现在注意啊，现在是用石膏模了！用石膏模的做法呢，他就是一个大的泥坨上面，用车膏车出一个圆的，上面拉出64根竹子，对不对啊！这个你可以拉，里面实心的，你怎么拉怎么补都可以啊！

那个是历史上，邵大亨是那么做的。

‖（所以这个就是说，这个认证也是您亲眼看过这个壶，通过一些细节就能直接辨识出来）

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潘：因为邵大亨的作品我上（手）过两把，龙头一捆竹，我上过两把，上手上两把。

‖（对，必须上手，才能真的认识）

潘：所以这个鉴定上，我也说一个笑话。就还是龙头一捆竹啊，那次我在深圳，一个藏家，他让我看一把施小马的龙头一捆竹，施小马的。

‖（施老师不是主做方器吗）

潘：对，他有龙头一捆竹，他做过。我一看，假的啊！不可能（是真的）！我说，施小马（的壶）如果是真的，你上面有多余的部分。这个作假的人呢，他是按照南京博物院的那把的图片做的。

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‖（是按照片，还不是实物？）

潘：不是实物。因为实物也不是一般人能拿上手的！它就为什么（是假的）呢？我看，我说，它壶身上下是竹节吧，它下面的竹节部分它有花纹，我说你知道这个花纹部分是什么吗？这个花纹不是紫砂。这个花纹是丝线编扎的辫子，丝带。用漆固定的。因为原来那把壶已经冻裂了，冬天，里面有茶水冻裂了。他上下两条丝带啊，把它固定，上面的掉了，下面的没掉。造假的人呢以为是邵大亨的装饰，其实是丝带！

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