时间:2014-05-27 来源: http://www.zisha.com
河南省第四届养壶大赛评比现场,一把觚凌壶力压群雄,获得顾道荣、程辉大师的首肯,一举当选“新秀组”壶王。谁都没想到,领养者畅杰是位首次参加养壶大赛的女壶友,连她自己都直呼“不敢相信”呢!
“劳逸结合”养好壶
畅杰年纪虽不大,喝茶却有至少10年的历史,接触紫砂壶也有六七年了。“以前家里有几把紫砂壶,但只是泡茶随便用用,根本没有养壶的概念。”
河南省养壶大赛,让畅杰对养壶产生了兴趣。“从前几届就开始关注,每期都看,了解了一些养壶基础知识、注意事项、什么壶用什么茶等,但一直没有参与。”这届比赛前,畅杰在报纸上看到觚凌壶,便“一见钟情”,非常喜爱,果断领养了一把。
对待自己心爱的壶,畅杰十分大方,养壶用的茶全部是2005年的生普。接近10年的老茶,茶汤醇厚,油分较大,色泽也较深,对养壶颇有助益。除了这种良好的“硬件条件”,畅杰在养壶方法上也不断摸索,博采众长,并融入自己的理解。
首先是开壶,畅杰采用了最普通的方式,“用清水泡壶后,拿开水里外烫几遍就好了”。后来,畅杰看到壶王和一群壶友都在用复杂的方式开壶,也坐不住了,生怕自己的壶输在起跑线,便又借来了壶王的全套工具,自己重新煮了一次壶,算是圆满完成了开壶工作。
在日常养壶过程中,畅杰也有自己独特的节奏。由于工作原因,她经常出差,一半的时间都在外地。“只要我在家,早上起床后第一件事就是泡一壶茶,然后把壶清理干净,让它晒一天太阳;晚上回家不管多晚,都要再泡养一次,清理后自然晾干。”出差在外时,壶就彻底休息。“根据我出差的频率,基本上是养7天、休息7天的节奏。”
这样“劳逸结合”养出的壶,反倒比那些天天泡养的壶效果更好,这也是畅杰当初没想到的,“算是歪打正着吧,很幸运”。
“幸运”的女壶王
畅杰一直在强调自己的幸运。“我确实用心了,但不如别人用功,花的心血不算多。可能是取巧了,恰好用了合适的茶和水,又在无意中让壶多休息了。”
畅杰表示,许多参赛壶都养得很不错,而比赛时可能只因为一点小瑕疵,就被PK掉了。她的壶,也差一点得不了壶王呢!“就在交壶当天,我仔细检查,发现壶底沾了一点茶渍,当时如果用开水烫掉,评壶时肯定没法干透,影响成绩。”畅杰急中生智,硬是拿一块沾水的茶巾对着那一点擦了半小时,终于把茶渍擦掉了。“这也是一种幸运,如果我当时没发现直接交上去,壶的成绩可能就要大打折扣了。”
畅杰还讲道,壶友“兰天”的觚凌壶养得非常好,可惜在3月20号失手打破了。“兰天”重新领养一把觚凌,仅养一个多月,就得了二等奖,可见她的实力。“如果她的壶没打破,觚凌组的一等奖未必是我。”
最大的收获是壶友
初次养壶,畅杰对壶在不同阶段的变化还难以把握,“不知道对不对,是不是太快或太慢了”,因此,她常常向“村长”蒋卫东、“壶王”李亚伟和各位壶友们请教,平时也常在大河收藏壶友群里晒壶,并积极参加村里每周六的聚会。
“壶友们都是性情中人,在一起气氛非常好。”畅杰表示,以前跟朋友都是聊一些女生之间的话题,比如护肤、旅游、家居之类,“从没想过一群人可以为壶这么狂热,在一起聊壶的话题都能说上大半天,感觉很有趣、很放松。”一群志同道合的壶友,成为畅杰参加养壶大赛的最大收获。
当上“女壶王”之后,畅杰从请教别人变成了被人请教,“感觉很有压力,都不敢说话了。我跟很多前辈相比,在养壶上并没有什么发言权,而且也真的说不出什么特别的经验,都是跟大家学习的。”
畅杰的同事和朋友,基本都不知道她养壶。“他们在大河报上看到我得了壶王,都很意外,纷纷打电话祝贺,也有朋友来找我咨询,表示也想养壶。”畅杰希望能带动更多人成为壶友,让大家体会到养壶的妙趣,在养壶过程中修身养性、愉悦身心。
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