紫砂干泡和湿泡，哪种更好？

1、什么是干泡法?

干泡法就是不往壶上浇水，废弃茶水直接倾倒在水盂，所以是一种不需要茶海的泡法。不见了淋漓水汽，桌面始终清爽整洁，其要职在于保持茶席的精美整洁!

相较于“湿泡法”，干泡法更方便也更为雅致，讲究的是泡茶时的心情和意境。茶席可以依照自己的喜好搭配各式花插、景玩，全凭个人喜欢，可以有各种各样的形式。

泡茶时也需要注意力更集中，防止把水弄的到处都是。由于不浇茶汤，干泡所产生的包浆，是自内而外的，茶汤通过紫砂的气孔结构渗透到表面，由内到外滋养。

2、什么是湿泡法?

湿泡法源于潮汕工夫茶，因为需要淋壶，所以湿泡需要茶盘或者茶台。习惯用紫砂壶的茶友，湿泡台可以提供干泡法无法做到的淋壶平台。虽然干泡法可以搭配壶承，但一不小心很容易弄湿茶席，那样反而影响其美观。但整个茶桌茶水横流，茶盘虽形态各异，但大多略显笨重，相比之下美感略输，且不便于出行携带。

3、湿泡法与干泡法的区别

湿泡法都是使用大的茶盘，并且泡茶的时候可以打湿茶盘。湿泡随心方便，没有拘束，自然自在。干泡法则使用壶承或者干泡台，便于携带，简单大方，也令桌面更加干爽。干泡简洁干净且节约水，较为清新雅致。两种方式各有千秋，全看饮茶的人如何选，并无好坏之分，只有感受之别。

小贴士：泡茶，不管采取“干泡法“还是”湿泡法”，都应该注意以下几点：

1.客人到来之前应将这一切茶具准备就位，等客人到来之后进行洗具、赏茶、泡茶等后续工作。

2.要注意哦，洁具只是个形式而已，茶具应该在准备时就已经清洗干净，而不是当着客人的面把脏兮兮的茶具洗一遍。