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井栏紫砂壶适合泡什么茶？
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顶楼 2022-10-12 16:07:33
对于泡茶利器紫砂壶而言，它无疑可以认为是茶具之中的“王者”，井栏壶作为诸多壶型之中的经典之一，它不同于西施壶的圆润小巧，保温性能比较优越，相反它的特点是广口而身筒高，与西施壶正相反的是，在紫砂壶之中，它的散热性是比较好的。因此，像是红茶、铁观音等茶叶就不太适合用井栏冲泡。而会对散热性比较有需求的，恰好是发酵程度不及乌龙茶、红茶或者普洱茶之类的，比如绿茶、花茶、白茶等，这三类茶叶的发酵程度要么是未发酵，要么是微发酵，恰好都要求散热佳等等的特性。
回答者：谭晓君
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