薄胎紫砂壶适合泡什么茶?
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顶楼 2022-10-12 16:11:46相比起厚胎,薄胎有其好处,特别是散热快,对于低温冲泡的嫩绿茶较为适合。嫩芽尖制的茶高温会变味,冲泡以80度左右为宜,因此煲好水要稍放一下,冲水要高,冲的过程举高水壶,让水温再散发一下。冲至第二泡前要开盖十秒左右,热气积聚也会引起变味。厚胎宜冲普洱熟茶,高温可以逼其味道出来。这就是厚与薄的分别。
回答者:王福君
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