1960年出生于宜兴丁蜀，1978年进紫砂工艺厂。师承束凤英、丁洪顺。从踏进紫沙圈的第一天就立下誓言＂发奋学艺，终有一天登上紫沙艺术颠峰＂。
老师教导，天赋勤奋，三年后，1981年9月宜兴陶瓷公司举办的技术比赛评比会上荣获第一名，并被选送到壶艺泰斗顾景舟指导下的特艺班深造，在泰斗身边聆听教诲。制壶造诣飞跃提高。1982年为追求个性发展，离开特艺班担任紫砂厂技术辅导。1991年应聘紫沙工艺五厂任技术厂长，１９９４年进入宜兴陶瓷博物馆紫砂创作工作室至今。现为江苏省工艺美术学会会员、陶艺专业协会会员。
丁亚平壶艺最大特点是，在传统基础上把中华民族的文化精神融进紫砂艺术，结合完美，表现丰富，功力深厚，气韵生辉，名家风范尽显。其作品早被国内、香港、台湾艺术界人仕收藏，更为紫砂壶收藏界搜藏之珍品。
1990年创作的“太极提梁壶”，一位著名学者曾经称之为二十世纪最佳作品之一。该壶把中国太极图像，巧妙地构思成一把紫砂壶。天与地，阴与阳，相互转承。相映成趣，构图优美，线条流畅，造形见似简单但功力十足。复杂的造壶技法令人赞叹不已。
最新仿制清初名家陈鸣远历史名作“书扁壶”。壶身扁得不能再扁，壶盖薄得不能再薄，整体扁薄得只似一个园饼。壶的上下两部分交接收放自如，转承自然，壶盖线条明朗流畅，整体表现视觉丰润，在制作的难度和技巧上来说，丁亚平仿制陈鸣远的“书扁壶”艺术上已有过之而无不及。
谦谦君子，泱泱大度，丁亚平是紫砂艺术界的明日之星。