褚婷圆：吾赏紫砂壶

     紫砂之家讯：紫砂壶之美我归纳为：造型美、材质美、适用美、工艺美、品味美之五美。现在，我就从这几方面来谈：

　　造型美：紫砂壶造型千姿百态，方非一式圆无一相，可说是一座壶艺造型的艺术宝库。从形而言，有取材于自然：这里主要指动物的和植物的两个内容。动物和飞禽、游鱼、走兽和人体，植物有树木、藤覃、花卉和蔬菜，这些都是壶艺造型、装饰的题材。有借形改装，也就是借古代陶瓷器、青铜器、漆器、竹木器、玉石器生产、生活实用器具，如包、帽、秤砣、乐器等实物之形改装成壶形。有几何形，运用点、线、面的结合构成的壶体造型，有正方、长方、锥形、菱形、楞形、扁长形、方圆组合等等造型。有自体伸缩，其中有整体的伸缩和局部的伸缩两种，还有抽象启示，天上云纹的变幻，烟的萦绕，纹乱线组合、奇石山川的花纹，给人以偶而一得的启迪。以上这些都是紫砂壶的传统、创新的壶体造型的源和泉。

　　材质美：紫砂矿土，是一种自然特殊组成的矿土，即含铁质粘土质粉砂岩。除紫泥还有绿泥、红泥，这三种泥统称紫砂泥，由三种基泥单独造制外，可以不同成分配比，经不同温度气氛的烧成，呈现出紫而不姹，红而不嫣，黄而不娇、黑而不墨，如铁如石，胡玉胡金，如在泥中以粗粒生、熟泥砂，或调，铺钢砂则谷绉周身，珠粒隐现，更自村目。

　　适用美：由于紫砂材质的独特，给紫砂壶增添了更为理想的适用美，宜兴茗壶，以粗砂制之，正取砂无土气耳，用紫砂壶泡茶，盖既不夺香又无熟汤气，不失原味，色、香、味皆蕴。紫砂壶的实用功能最为理想，暑天泡茶不易变味。

　　其二，壶宿杂气，去茶渣，倒满开水，鼓汤卸去，即设冷水中，急出除之，元气复已。

　　其三，紫砂壶砂质传热缓慢，保温性强，提握抚摸不感炙手，且有健身作用。

　　其四，紫砂胎双重气孔结构，冷热急变性好，寒天注入沸水，不会胀裂，温火纯烧，烹蒸无需担心开裂。

　　其五，紫砂壶使用经久，涤拭日加，自发安暗然之光，入手可鉴，真是久且色泽生光明。

　　其六，紫砂壶易戏茶汁，内壁不刷而无异味，壶经用久，增积茶锈，空壶注入沸水也有茶香，茶锈经生物化验内含灰黄霉素成分，有消炎消毒作用。

　　其七，紫砂壶形制又有高矮之分，按茶沏泡之理，高壶宜泡红休，红茶在焙制中经发酵，不避深焖，高壶沏泡更觉香浓;矮壶宜泡绿茶，绿茶在焙制中未经发酵，不宜深焖，故扁壶泡绿茶则保持澄碧新鲜的色、香、味。

　　其八、用壶、养壶，壶面不可涂油，用壶不可用口直接对壶嘴去喝，这样保持自然光，和保护茶壶泡茶不失原味。

　　工艺美：紫砂壶同壶身、颈、底、脚、盖、嘴、把、的子组成，砂壶既有本身严谨完美的整体，又具有和壶身相辅相应构成和谐完美整体的附件。

　　在砂壶丰富的造型中有装饰和应用线条清晰，在造型中增加美感。

　　砂壶的盖有截盖、克盖、嵌盖、庐盖、平盖、线盖、口盖直而紧，圆器直径通转，壶身倾注无落帽。增加实用功能和欣赏趣味。

　　砂壶的嘴有直嘴、一弯嘴、一弯半嘴、二弯嘴、三弯嘴，嘴孔有独孔，多孔、球孔，把有直握把、横握把、提梁、半提梁，嘴把胥出自然若生成者，注水流畅，理、趣都有理想效果。

　　紫砂壶的品类，有光货、花货、筋瓤货。砂壶装饰，有刻、塑、雕、琢、贴、绘、彩、绞、嵌、缕、釉、堆、印、镶、漆、包、鎏等。

　　砂壶的工艺可以说是百看不厌，屡有新的回味，微肖微妙、巧夺天工，令人赞叹。

　　品味美：紫砂壶有商品壶、工艺壶之分，商品壶有细货、粗货之别，工艺壶有工艺品壶，特意品壶，艺术品壶之分，工艺品壶应按艺人的成就，作品比质比价的艺术价值来论，在历史的文献中记述名艺人的工艺杰作，赞誉为“贵重珩璜”、“珍重比流黄”。明熊飞《赞陈壶，徐壶烹洞山片歌》曰“景陵钢鼎半百清，荆溪瓦注十千余”，说的是景陵的铜铫五十钱即可买到，荆溪的砂壶可价值一万多，《茗壶图录》记述“明制一壶，值抵中人一家产。”

　　文人的参与，提高了紫砂艺术的身价，清嘉、道年文人陈曼生与艺人杨彭年的结合就是一个范例，文人意趣给砂艺注入新的活力。

　　砂艺壶，登大雅之堂，它不仅保值、增值的体现了社会发展各个历史时期的艺术和社会地位，同时也包含了紫砂艺壶的文化、文物之价值。

　　紫砂壶的陶刻装饰艺术集诗词、书画、文学、篆刻、金石艺术于一体，今又创造了题词、题跋，更进一步地把紫砂艺壶推向高层文化层次，深蕴文化内涵，工艺品特艺品步入了艺术品的品位，成为赏品、藏品。

　　紫砂壶五美铸就紫砂陶文化和紫砂陶独特的艺术。