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紫砂壶泡茶五大步骤

时间:2015-11-25 来源:紫砂之家

   一步:温壶温杯

  泡茶讲究的是茶壶内外和茶杯都得用热水烧烫,这样既可以净壶,也可以去霉,又可以暖壶醒味。把里里外外都浸透了可以防止经常泡茶留下的污垢,对身体不好的杂质祛除掉。

  紫砂壶泡茶第二步:投茶

  首先是选定茶叶,用茶稍稍起茶壶量的五分之一或者是二分之一左右的茶叶,投入茶壶中。茶叶的量要把握好,多了味重,少了没味道。

  紫砂壶泡茶第三步:温润泡

  接着是将开水注入茶壶中,马上把茶壶中的水倒掉,如果出现泡沫,可以用壶盖轻轻刮掉,这步也叫做洗茶。是吧茶叶外面一层不干净物质瞬间过滤掉。

  紫砂壶泡茶第四步:冲第一泡

  然后使用适宜的开水再次冲泡,绿茶80℃为宜,红茶、普洱茶、乌龙茶、沱茶90~100℃为宜,浸泡60秒,即可饮用。

  紫砂壶泡茶第五步:保养茶壶

  使用完之后,取出壶盖,壶底朝天,壶口朝地自然风干。这样简简单单5步步骤就喝到有品味的紫砂沏出来的好茶了。

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