紫砂养茶、茶香诱人

　　紫砂壶在拍卖商场行情看涨，是具有保藏的"古董"，名家大师的著作通常一壶难求，正所谓"人世珠宝何足取，岂如阳羡一丸泥"。紫砂壶是我国汉族特有的手艺制造陶土技术品。制造质料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇又叫宜兴紫砂壶。听说紫砂壶的创始人是我国明朝的供春。古来名壶，从明正德嘉靖年间供春的树瘿壶、六瓣圆囊壶，到今世一起能泡两种茶水的紫砂鸳鸯茶器--中华龙壶，每一把壶都匠心独运。因为有了艺术性和实用性的完美联系，紫砂壶才这么宝贵，令人耐人寻味。愈加上紫砂壶泡茶的优点、和茶禅一味的文明，这就又增加了紫砂尊贵不俗的雅韵。

　　紫砂壶以江苏宜兴出产的佳。茶水在紫砂茶壶中即便过夜也不糜烂，在通常瓷茶壶中过夜茶水即不能再喝;紫砂茶壶吸附功能好，运用时间长了颜色变深，光泽油润，很值得赏识把玩。紫砂壶长时间运用，在壶的内壁会结附一块块海绵状物质，俗称“茶山”。有了茶山，即便倒入白开水，倒出的也有茶水的色香味。这么的壶在一些嗜茶人的眼里是把好壶。现代养壶不发起此种做法，通常每次喝茶后都将壶中茶叶倒掉或许于次日倒掉，将壶用沸水涤净后晒干。

　　紫砂壶大体上归于文人艺术，所寻求的古朴雅趣也基本上是以往文人所寻求的。就像我国画中的文人画相同，将诗、书、画、印融为一体。假如带着文人艺术的眼光看紫砂壶，则表现了文人画的另一种形状。紫砂壶具有保藏的功用，历史上许多闻名制壶匠人，如供春、时大彬、董翰、陈鸿寿的著作已经变成稀少难得的珍品，是保藏家争相追逐的宝藏。现代也呈现许多制造紫砂茶壶的高手技术大师，其著作更具艺术性。

　　紫砂壶烧制的质料为泥土，紫砂壶泥分为三种：紫泥、绿泥和红泥。能够烧制紫砂壶的泥通常深藏于岩石层下且散布于甲泥的泥层之间，泥层厚度从几十公分至一米不等。依据上海硅酸盐研究所有关岩相的分析标明，紫砂黄泥属高岭—石英—云母类型，含铁量很高，高含铁量达8.83%。紫砂壶在高氧高温状况下烧制而成，通常选用平烟火触摸，烧制温度在1100-1200℃之间。紫砂壶制品的吸水率大于2%。紫砂壶的泥质料，为紫泥、绿泥和红泥三种，俗称“赋有士”。因其产自江苏宜兴，故称宜兴紫砂。

　　相传古时分宜兴街头，一日俄然有一僧人沿街叫卖：“卖赋有土了!谁买赋有土?买了就能够发家致富。”因而而得名。究竟是紫砂壶使宜兴出了名，还是宜兴使紫砂壶出了名，谁也考证不清楚了。紫砂泥料原深藏于岩石层下，散布于甲泥的泥层之间，矿层厚度几十公分到一米摆布，其化学成分为含铁质粘土粉砂岩。紫泥首要矿藏成分为水云母，及不等量的高岭岩、石英、云母屑和铁。

　　紫砂壶的泥料制造进程如下：从矿层中开采出的紫泥，俗称生泥。似块状岩石，经露天摊晒风化，使其松散，然后经初碎、破坏，按商品请求的颗粒数目，送风挑选。挑选后的泥灰，由拌和机拌和成一块块泾泥，经堆积陈旧处理，再把腐泥进行真空练泥，这么便变成供制坯用的熟泥。在紫砂泥练和制备进程中，所用水的水质非常考究。水质的好坏会直接影响商品的质量。紫砂泥可塑性好，生坯强度高，坯的枯燥、烧成收缩率小。为丰厚紫砂隐的外观色泽，满意技术改动和制造规划的请求，技术师们大胆地进行技术创新，把几种泥料以纷歧样配比混合，在泥猜中参加适度的金属氧化物上色剂，操控好窑内的温度和氛围，商品烧成 后，五颜六色，或紫而不姹，或红而不嫣，或绿而不嫩，或黄而不娇，或灰而不暗，或黑而不墨。紫砂器的色泽，犹如染在毛纺织品上的颜色，冷静而没有火气;仔细调查，各种泥色裹又有星星白砂，如银粉闪闪，是光映射，宛如珠玑。有时在泥中和以粗泥砂或钢砂，更为耀眼。这些年，还试制成功了带有天然光泽的赤色和青铜色盖面浆，别开泥色装修的新面貌。紫砂壶并不用定即是紫色，高温烧成后呈现各种各样的奇秀的颜色，有朱砂红、枣红、紫铜、海棠红、铁灰铅、葵黄、墨绿、青兰等等。紫砂壶不上釉，但胜似上釉，色泽改动奇诡，丰厚多彩。如朱砂紫、榴皮、豆青、海棠红、闪色等等，皆是天然原色，朴素淳厚，古雅可爱。烧成后的紫砂壶保温性和透气性均非常抱负，是沏茶的抱负用具，社会上称其“世间茶具称为首”，并非夸大。紫砂陶，简称紫砂，又叫紫砂器或紫砂陶器。紫砂茶具，外型简练、大方，色泽憨厚、古雅。用其泡茶，使角的年代越久，壶身色泽就愈加光润古雅，泡出来的茶汤也就越醇郁芳馨，甚至在空壶里注入沸水都会有一股清淡的茶香。

　　紫砂壶的确保有茶汤原味的功用，它能吸收茶汁，并且具有耐冷耐热的特性。

　　紫砂壶的捂灰烧制技术是通过运用别的介质人为地对窑变景象的一种运用，在烧成进程中使紫砂壶变色均匀的一种烧成技术。龙窑烧成时，因为茅柴未完全焚烧的残留物和炭灰的堆积，格外是在下段底部方位构成部分混合复原氛围，构成紫砂壶的变色景象。　　紫砂壶的捂灰烧制技术是通过运用别的介质人为地对窑变景象的一种运用，在烧成进程中使紫砂壶变色均匀的一种烧成技术。龙窑烧成时，因为茅柴未完全焚烧的残 留物和炭灰的堆积，格外是在下段底部方位构成部分混合复原氛围，构成紫砂壶的变色景象。通过探索规矩后，这种窑变景象逐步授掌握运用。前期的捂灰是把紫砂 壶装入匣钵内，在其表里用砻糠等塞满全部匣钵，隐瞒关闭后把匣钵装在龙窑最底部方位进行烧制。

　　一些因烧成时受火不均，或是制造时因为“花泥”等原因导致的烧发变色，为了弥补，常常选用捂灰技术进行改色处理，如清末名家程寿珍就有许多捂灰烧成的作 品。原料纯粹的捂灰壶，经泡养后作用格外，具有像“墨玉”通常的色泽。因而，如今有人还将烧制好的紫砂壶选用捂灰技术再次烧成，进行改色。

　　如今在推板窑等一些常规窑炉中捂灰烧成时，因不具备龙窑底部的混合复原氛围，匣钵内通常选用细煤粉，木屑等碳性较强的燃料作为填充物，构成部分复原氛围。并选用低温(约1100-1150℃)烧制，以增加制品表面的碳素附着才能。

　　紫砂质料的吸附性恨强，其自身又富含较多的有机物和碳素，在复原氛围下，这些有机物和碳素不易燃尽，并且在400-600℃时有FeO的状况下，氧化碳分 解反响激烈进行，反响所发作的碳素被吸附在胎体表面，这些碳素的氧化在复原氛围中要推迟到烧成的末期及冷却的前期才能燃尽，所以捂灰烧成时的温度要低于实 际的烧成温度。而密封匣钵中塞满的碳性填充物，能削减烧成时匣钵内焚烧产品中游离氧的含量，并阻隔壶体，使紫砂壶在杰出的部分复原氛围中烧成。并且因为碳 性填充物中碳素的进入，加强了紫砂壶的上色作用。各种紫砂质料因为其自身化学成分含量的差异，以及烧成时温度和氛围等要素，捂灰烧成后的紫砂壶会呈现多种 青黑颜色。

　　捂灰技术首要是含铁量高的紫砂壶在复原氛围下烧成，使质猜中氧化铁存在的方式发作改动。在正常烧成条件下，紫砂原科中氧化铁的结晶构成大多数是赤铁矿在 复原氛围中烧成，赤铁矿被复原成了磁铁矿晶体，故捂灰制品表面对磁铁有必定的吸附性。紫砂泥猜中如绿泥类等一部分含铁较低的泥料通常不适宜捂灰烧成(捂灰 烧成后多呈淡灰墨色，色泽作用欠安)。捂灰烧成后的紫砂壶，如再在中性-氧化氛围的窑炉中复烧，郾又会恢复到本来的颜色。

　　紫砂壶的烧成及窑变都具有必定的规矩性，通过长时间的探索总结，娴熟的烧成演员能够依据泥料及窑炉的纷歧样特性操控著作的终究作用，这也给紫砂壶带来了更奥秘的颜色。

　　区分四步法

　　第一，要注意调查器型。紫砂壶各个期间的特征以这一期间的名家代表著作为主脉。大名家制壶，都有其擅长的几种，器型都 对比典型。真实想牟大利的制伪者，必定要搞高仿品，并且要仿那些器型对比典型的大名家的代表著作。所以购藏者在调查器型，格外是名家著作的时分，不能被表 面上的东西所迷惑，要长于调查壶的外形上那些奇妙的当地，尤其是在壶体与附件的交接处和过渡处体会制壶者的匠心。越是名家的代表著作，它所表现的艺术内在 就越应当深入。假如一把壶只是在方式上像某位名家的代表著作，而无法使人在深层次上掌握其精华，那么这把壶必定是不能过真品关的。

　　了解器型的基本知识，对初入紫砂壶保藏之门的人来说，在区分上还是能够起到必定作用的。以紫砂壶通向壶嘴的出水孔为例，它在民国曾经一直是独孔，尔后才出 现了多眼网孔，而向壶内凸起的半球形网孔则是二十世纪70年代从日本传来的。假设遇到一把壶，其印章为陈鸣远，而出水孔呈网眼状，则不用分辩印章真伪，仅 凭出水孔形状便可判定此壶之伪。

　　第二，要注意调查质地。紫砂壶名家成名后的著作通常来说选料对比考究，其代表著作的原料则更为精巧。 这种精巧具体表现 为壶的颜色正，颗粒匀，光泽润，胎骨坚，手头沉。还能够从泥料的品种上加以区分，如“天青泥”是清代后期呈现的，与历代泥料有显着差异，假如呈现一把声称 清代中期曾经的“天青泥”壶，那必定有疑问。

　　第三，要注意调查包浆。长时间运用过的旧壶，表面会很天然地发作一层光泽，是久经茶汁滋补而渐渐渗透出来的，被称为“精光内蕴”。有包浆的壶，不管其表面是不是有茶渍或尘土，只要用洁净的布悄悄擦洗，都会呈现一种光泽，并且越擦越亮，行里人称之为“包浆亮”。

　　新壶造旧后，表面多少有些不天然，光泽发贼、发浮、发呆。假如置于放大镜下仔细调查壶身，还能找到打磨的刮痕。这么的壶还通常有一种霉馊味，细细嗅辨即可识破。此外，速成的包浆一刷就掉，而真实的老包浆已与壶身融组成一体，附着性极强，用清洁剂重复清洁也难以擦掉。

　　第四，要注意调查题款与用印。运用款识冒仿名家著作的办法有3种：第一种是新壶旧款，即在新壶上直接刻上名家的款 识。这种状况包含名家为了应付或在商场求过于供时，由学徒或他人代制，盖上自己的印章。再有即是前代名家的印章撒播下来，后人持续运用，借以拷贝冒真。第 二种是旧壶新款，即用没有款识的旧壶冒刻前代名家的款识。从文字上看，旧壶的款大多用阴文，字体工整。新壶假如用阴文，字体因为仿照或显板滞，或笔画长短 粗细纷歧。假如是用旧壶加刻新款，则所刻文字为阴文。第三种是新壶新款，此类作伪办法颇多。现代伪造者多是拷贝假的印章或镌刻假的款识，如选用照相制版技 术，用铜锌版制出印章。也有一些印章和款识是拷贝者凭空臆造的。

　　在景德镇看到工人制造瓷器都是用手艺拉坯;拉坯是传统的陶瓷制造办法，闻名艺术家韩美林先生即是依据“陶”字的古文写法，为宜兴陶瓷艺术，规划出一个符号，右面似乎一个人正在拉左面的坯，这一符号既简练又有内在，将“陶”宇的象形含义一下就表达出来了。景德镇的瓷器大多为圆状，一件著作经由成型与装修别离完结，而宜兴紫砂形状多样，除非在坯体上描写，贴塑，通常由成型工一人完结。紫砂器的成型办法，只是紫砂壶的制造东西就可达数十种，这儿纷歧一介绍，只选几件有代表性的作些阐明：

　　⒈木搭子：用于打泥条、打片子。2、尖刀：用于琢嘴、琢钮、转足、革小平面。3.矩车：又叫规车，比如圆规，用来划圆片，开口子;4、蓖只：首要用竹做成，依据纷歧样壶体，做成纷歧样弧度，用以整理坯形。5、铜管：钻各种大小洞眼。6、顶柱：成型工序完结后加盖底印的木制专用东西。7、木拍子：用来打身筒、拍片子、拍口。8、竹拍子：有大中小之分，首要用来拍身筒 ，推身筒接头，掠脂泥、推墙刮底做壶嘴等 9、鳑鲏刀：可用来切、削、舒、挑、夹、挖、刮等，是常用的用东西;10、明针：用牛角制成，赋有弹性，有方头、尖头、弯头号，首要用于刮坯使坯体平坦尤滑，明针在陶瓷职业中只要紫砂制造中才用到。11、独个：用来圆嘴， 圆眼，有平土与尖头两种，取优质牛角、象牙、黄杨木、紫檀木制造。12、转盘：打身筒时用，能够滚动，如今多用铁做成。

　　并且一个优异的紫砂演员对东西的请求格外高，必定要称心如意。为啥纯手艺的紫砂壶值钱，就因为紫砂壶留下演员的手指印就数不清，通过多少次的光、摩、刮、掠……演员的情感倾注到了紫砂壶上，绝不象有些机械或半机械操作的泥坯那么速成。

　　新壶通过开壶程序后，就能够正式运用了，运用的进程也即是养壶的进程。相对于开壶，养壶的进程愈加绵长，需求极好的耐性。必定要在品茶的进程中养壶，而不是在养壶的进程中品茶。养壶如养性。一把养好的壶，应当呈“黯然”之色，光泽“内敛”，如同谦谦君子，正经慎重。养壶的办法更是五花八门，究其主旨，基本原则都是相同的，不外乎以下6点：

　　⒈完全将壶身表里洗净。

　　⒉切忌油污触摸。

　　⒊用茶汁润泽壶表。

　　⒋适度擦刷。

　　⒌用毕整理晒干。

　　⒍让壶有歇息的时间。

陈月娥作品：《瑞祥》

　　泡茶的成效

　　1、茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地避免香气过早散失。持久运用的紫砂茶壶，内壁挂上一层棕赤色茶锈，运用时间越长，茶锈积在内壁上越多，故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长时间运用的紫砂茶壶，即便不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是通常茶具所做不到的;

　　2、紫砂壶泡茶，保温时间长。因为壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不活动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温功能;

　　3、用紫砂壶泡茶，提拔抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高，并且没有釉，就不存在坯釉应力的疑问;烧成今后的紫砂壶，玻璃很少，有足以克服冷热温度差所发作的剧变才能，故具有缓慢的传热性。紫砂茶壶习惯冷热剧变的才能佳，即便在上百度的高温中蒸煮后，敏捷投到零下的冰雪中，也不会爆裂;

　　4、紫砂壶里外都不施釉，坚持微小的气孔，透气功能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，这是通常茶壶所不能比较的。它能坚持茶叶中芳香油遇热蒸发而构成馨香，进步茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微推迟茶水的霉败变馊，所谓“盛暑越宿不馊”，道理就在这儿。

　　紫砂壶按技术可分五大类：光身壶、花果型、方壶、筋纹型、陶艺装修壶。光壶是以圆为主，它的外型是在圆型的基础上加以演化，用线条、描写、铭刻等多种办法来制造。满意于纷歧样藏家的喜好。花壶是以瓜、果、树、竹等天然界的物种来作体裁，加以艺术创作，使其充沛表现出天然美和反朴归真的原理。方壶是以点、线、面相联系的外型。来源于器皿和修建等体裁，以书画，铭刻，印板，绘塑等当作装修手法。壶体壮重稳健，刚柔相间，更能表现人体美学。筋纹菱花壶俗称“筋瓤壶”，是以壶顶中心向外围射有规矩线条之壶，竖直线条叫筋，横线称纹，故也称“筋纹器”。

　　陶艺壶是一种是圆非圆，是方非方，是花非花，是筋非筋的一种较笼统形体的壶，可选用油画，国画之图画和颜色来装修，有传统又非传统的陶瓷艺术。