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对宜兴紫砂壶的十个误解

时间:2019-11-08 来源:紫砂之家

  听过宜兴紫砂壶,买过宜兴紫砂壶,但还是对宜兴紫砂壶不完全了解,对紫砂壶的十个误解,你中招了吗?

  误解一:购买紫砂壶的前提是先考虑它的收藏价值。

  买壶应当根据需求买,对于大多数的壶友来说,应该先考虑它的使用价值而不是收藏价值。

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  原矿紫泥 束柴三友

  在购买紫砂壶的时候,除了关注紫砂壶的价格、形态、泥料以外,最重要的是要结合实际生活中的使用情况。

  一把壶再好再贵,自己拿起来不顺手,倒茶的时候不符合自己的使用习惯,那这把壶就不是一把适合你自己的壶。同样,一把壶即使再好用,你也不去用的话,就是“好壶不用等于摔碎了”。

  不能用的壶,不是壶,没有收藏价值;不好用的壶,不是好壶,收藏价值不高。因此,紫砂壶的实用性还是占很大的比重的。

  误解二:单凭看照片就能够判断壶的真伪和好坏,不用看实物。

  拍摄照片往往会有灯光,技巧方面的美化,看照片是看不出来紫砂壶的质感和韵味的。泥料的好坏,做工的好坏,并不能光从照片便能知道紫砂壶好不好。紫砂壶的鉴别必须以实物壶来作为分析和判断的依据。

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  原矿段泥 百纳对壶

  紫砂壶泥料纯不纯,要看以下四点:

  1.看颜色:纯正紫砂的颜色,应具有玉石般的韵味,不论其自身是紫色、黄色、还是红色,泡养之后其光质像上了油一样,越擦越润。

  2.闻其味:掺了化工原料的茶壶泡茶后,茶水变色会有刺鼻气味,掉色现象,属化工紫砂壶。

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  原矿黄金段 玉狗迎春

  3.凭手感:纯紫砂壶的手感应是光滑圆润、舒坦自然的,虽有颗粒但仍很圆润,通过长时间的泡养,好的紫砂泡养了能显现出深沉、古朴、油亮的气质。

  4.养壶效果:好的紫砂,通过泡茶养壶,时间养的越长,色质越深沉,古朴,直至产生壶之灵气,与人通性情。

  误解三:同一把紫砂壶可以想泡什么茶就什么茶,比如红茶,绿茶、普洱等。

  建议专壶专用,“一壶不事二茶”,一把茶壶只泡一种茶,这样做是因为紫砂壶具有很强的吸茶味功能,如果用不同茶味的茶叶泡,容易串味,茶味就会不纯正。

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  青灰段泥 圆竹

  一把“不事二茶”的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度,才能不影响口感。

  紫砂壶独特的双气孔结构,使得它能够吸附茶汤,一把久经使用的紫砂壶,即使不加茶叶,单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。

  误解四:紫砂泥料是从地里直接挖出来的紫砂泥。

  紫砂泥料从深逾百米的地下矿井开采出来,无论是紫泥、红泥、绿泥,均称为“生料”,质坚如石,需经过一系列“炼泥”处理,方可成为“生泥”。

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  紫砂泥料经开采后,再经翻晒、粉碎、自然风化、研磨、过筛、和水搅拌等工序后,再加工练制陈腐成为可以制作紫砂壶的泥料。

  误解五:为了把紫砂壶养得好一定要用上等的茶叶泡。

  紫砂壶要想保养的好离不开茶叶的助攻,紫砂壶如果长期放置不使用是把玩不出古朴雅致气韵的,紫砂壶的土胎源源不断的吸收茶叶水,后期才会出现温润光泽的效果。

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  朱砂泥 石瓢

  但养壶的好坏与茶叶等级是没有必然关系的。影响养壶好坏的,更多是与壶的泥料和使用它的时间长短、使用频率有直接关系。

  误解六:老壶比新壶好。

  这个问题不可一概而论,总体来说紫砂壶老壶的制作工艺远低于现在的新壶,包括壶的美感比例。老壶只是泥料普遍比较好,但绝对大多数老壶的价值抵不上现在的新壶。

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  原矿底槽青 汉方

  其实,萝卜白菜各有多爱,有人喜欢粗糙,有人精细,老有老的古朴,新有新的精致,不管如何,还是自己喜欢最重要。

  误解七:职称高的人做的紫砂壶一定比职称低的人要好。

  一般壶友很难对紫砂壶的价值进行判断,只能以做壶者的职称作为重要依据,在收藏紫砂壶先看制壶人的职称。

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  原矿紫泥 小风菱

  但是壶友在买壶时最好不要盲目追求职称,职称仅供购买时参考。一把壶的价值更多取决于泥料和做工,好多无职称的能工巧匠的作品往往价值超过有职称的。

  误解八:紫砂壶可以用嘴直接对着壶嘴喝的。

  这样喝茶不但体现不出喝茶人的品位,而且长此下去也不利于壶的保养。

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  原矿紫泥 天外来客

  用嘴直接对着紫砂壶的壶嘴喝茶,看似方便了自己,但在喝茶的过程中口腔里的唾液和食物残渣会进入壶中茶水里。然而很多人没有养成清洁壶的良好习惯,壶内部不擦洗,会形成壶内壁的茶垢,也就是“茶山”,这些唾液和食物残渣长期沉淀在壶里。

  紫砂壶有比较强的吸附功能,一把长期用嘴喝的紫砂壶,其壶嘴必然会吸附人口腔里的盐分和唾液,出现“白色和黄色的混杂色”。

  误解九:紫砂壶开壶时要加老豆腐和甘蔗煮。

  开壶之法,众说纷纭,有豆腐煮,甘蔗煮,茶汤煮... ...众壶友竞相仿效,开壶开的不亦乐乎,然而开壶时加这些东西不能从根本上解决问题。

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  原矿紫泥 鸿运当头

  误解十:新紫砂壶使用前开不开壶无所谓。

  真正的好壶,仅仅是泥好、工好、款好还不够,还必须通过"养",才能使壶的内在结构发生变化,才能出细、润、柔的效果,才能神采奕奕,温润如美玉。

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  原矿紫泥 石瓢壶(清心)

  买来新壶,首先要做的就是“开壶”。需要开壶主要有三个原因:其一可判断此壶是否有质量方面的问题,其二可去除紫砂壶的土腥味和窑气味,其三可把紫砂壶的气孔打开,养壶效果和饮茶效果更佳。


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