时间:2021-08-12 来源:紫砂之家官方
今年的三伏天从7月11日开始入伏,到2021年8月19日结束,分为三伏,总共40天。近日持续高温,虽然早晚还行,中午还是日晒地烤、暑热难耐,大家外出尽量避免最热的时候,出门做好防晒防暑措施。
高温天茶友喝茶相对也更多,茶叶消暑祛烦热之效自不必说,但有些事项还是要注意,谨记饮茶的禁忌。
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这些时间段不要喝茶
空腹时:空腹喝茶,胃里没有食物缓冲,茶水容易刺激脾胃,发生“茶醉”,表现为心跳加快、头晕眼花、全身乏力等。
饭后半小时内:不适合喝大量茶水,否则会把胃液稀释,降低胃酸浓度,进而影响人体的消化功能。
服药时:一般服药与喝茶要间隔1小时。
睡前:睡前1小时最好不要喝茶,以免影响睡眠。
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饮茶要适量
茶叶中有维生素和氨基酸,饮茶可以解腻,消食利尿具有一定的作用,但不要饮用太多,过度饮茶会导致睡眠不好,可能抑制胃肠蠕动,妨碍消化,降低食欲。
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喝茶不要过浓
茶叶中含有咖啡因,连续喝浓茶,大量咖啡因被吸收进去血液,就会使人头昏、头痛现象,感觉过敏,甚至会发生肌肉颤动、心律紊乱、惊厥抽搐等现象,这是“醉茶”的现象。
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茶水忌久泡
如泡时过久,不但会失去茶叶的清香味,使茶叶中的维生素遭到破坏,还可产生某些物质,喝后对人体产生刺激作用,特别是患有痛风、心血管与神经系统疾病者,更应忌饮久泡的茶水。避免一杯茶从早喝到晚,尽量茶水分离,才能保证茶水的最佳口感。
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忌睡前饮茶
睡前两小时最好不饮茶,否则会使精神过于兴奋而影响入睡,甚至引起失眠(看个人体质,一些长期喝茶人群对你睡眠无甚影响,但本身睡眠质量不好的人群要注意)。老年人睡前饮茶,易致心慌不安、多尿,更会影响睡眠。如因饮茶引起失眠,即使用安眠药,也是无济于事的。
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忌饮隔夜茶
泡好的茶水长时间放置,茶水中的茶多酚会进一步氧化,使茶水颜色加深。这就是一杯清澈碧绿的茶水,隔夜放置后会变成红褐色的原因。
茶水放久了,维生素等营养成分就会流失的,茶宜随泡随饮,才能保证滋味和功效。
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四季喝同一种茶
这个不算字面意义的错误喝茶方式,只是说口味选择的问题。有茶友说我就爱喝生茶一年四季天天喝普洱生茶,其实中国人养生是讲时节的,不同季节,喝不同的茶,甚至一天当中的不同时间也要喝不同的茶。四季也是一样,秋冬天寒,多饮熟茶和红茶,夏天热,可饮一些普洱生茶和绿茶等,或者按体质选择适合自己的茶。
夏季气候炎热时,流汗量多,新陈代谢旺盛,饮茶可降温止渴,作用远远胜过一般饮料,科学研究表明,茶叶具有抑菌、对肠道免疫力有益,在食物变质快的夏时来喝非常有益。
此外,夏天气温高流汗多,人体内的钾盐流失,代谢紊乱,易引起疲劳、困倦、食欲减退、乏力甚至头晕等症状。饮茶可以补充适量钾盐,平衡人体正常的生理代谢活动,喝什么茶根据个人体质选择茶饮。
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绿茶
提到夏季的烦恼,爱美之人肯定会想到晒黑。阳光中强烈的紫外线,往往会晒黑、晒伤人类的皮肤。除了穿防晒服、打遮阳伞、抹防晒霜、穿浅色衣服、多食维C水果外,喝绿茶也是一个绝佳的选择。
▲ 2021龙坞龙井
绿茶中富含的儿茶素有很好的抗氧化作用,能够有效抵御紫外线对皮肤的伤害。另外,绿茶的抗辐射作用也很突出。
闷热的天气往往会导致人精神萎靡、昏昏欲睡,工作学习时候总提不起精神来,这时一杯清鲜爽口的绿茶就能有效刺激你的中枢神经,提神醒脑,去疲解乏,有效生津止渴。
但老年人和肠胃不好的人不要喝浓绿茶,也不要空腹饮茶。
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白茶
白茶是六大茶类中制作工艺最简单的。鲜叶采摘,不炒不揉,仅经萎凋、低温干燥加工而成,很大程度上保留了茶叶中的营养成分。
▲ 2008伏羲號·太姥山
白茶中茶多酚的含量较高,它是天然的抗氧化剂,可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶,性清凉,含有丰富的氨基酸,有降火去燥的功效。此外,白茶中含有人体所必需的活性酶,可促进脂肪分解代谢,促进血糖平衡。夏季饮白茶是再合适不过了。
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红茶
对于脾胃较弱的人群,夏季饮上一杯温和暖胃的红茶再好不过。夏季,空调和冷饮冰水果成了标配,室外带一身暑热,归家一冷一热,不仅易感冒,还容易造成脾胃失调,抵抗力也会下降。
▲ 2019特级九曲红梅提篮款(可加桂花)
红茶中的茶黄素有杀菌的作用,喝红茶还可以刺激毛细血管舒张,散发热量,从而把汗液从体内排出,达到祛除体内湿气的功效。
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普洱
夏季人体的消化机能较弱,抵抗力也会变差,常会引发一些肠道疾病。夏季更容易出现食欲不振,消化不良的现象。
▲ 2013年陈升号巴达山普洱茶生茶饼
夏季适量饮用普洱生茶,可以消暑祛燥、生津止渴、消食解膩、降脂降压;普洱熟茶入口温润绵柔、香甜醇厚,并且茶性温和,在适宜的浓度下,对肠胃不产生刺激作用,暖胃养胃不伤胃。
夏日炎热来一杯清爽的茶,健康又舒服。
除了喝茶祛暑,不常喝茶或不饮茶的人群,可以喝一些菊花等清热的花茶或炮制茶,也可以白开水代替冷饮。其次,空调要与室内外温差不超过5度为宜,最好不要到24度以下。室外活动要备好降暑药和防晒用具。
最后,要保持充足的睡眠,以及平和的心境,安然度夏。
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