金贵的金骏眉用什么紫砂壶冲泡比较合适呢?
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顶楼 2018-08-01 18:47:34金骏眉外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,香气特别,无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点;其采摘于清明前武夷山原生态小种野茶树的树芽,主要采集牙尖部分。金骏眉属于全发酵茶,所以在冲泡时可闷泡,而选择壶口小的紫砂壶更有利于保温和聚香。冲泡金骏眉时要保证其沸水能与之充分接触,选择壶身矮的紫砂壶更有利于其充分冲泡。金骏眉需要闷泡所以要选择壶壁厚且保温性能良好的紫砂壶这样有利于其香气以及所富含的营养元素的浸出。
回答者:闵璐
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1楼 2018-08-01 18:47:34冲泡金骏眉时水温应控制在80℃-90℃之间;茶与水按照1:25的比例放入茶叶,冲泡10-12次为度;应选择壶身矮,壶口小,壶壁厚的紫泥紫砂壶,使其冲泡出来的茶味更加芳香。
回答者:竹祭
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2楼 2018-08-01 18:47:34紫砂壶可以冲泡任何茶叶,其实用什么泥料的都可以。
回答者:生猛
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晓阳,您好!麻烦你帮个忙,鉴定一下我这壶。论坛发帖无人响应,只好在此求助了。小弟09年5月份买了一个福潘壶,形体矮扁,230CC容量,泥料是底曹清,某位工艺美术师全手工制作,花了银子2000左右。第一种情况:注三分之二水进壶里,然后倒出来,大部分情况下壶纽(也就是的子)会有啸叫声,有时是麻雀或黄莺的叫声,音量较低,不算很清脆。第二种情况:如果用嘴巴对着壶嘴吸水那就是很清脆悦耳的叽叽喳喳的叫声。第三种情况,要是倒完壶里的茶或者水然后把盖子拿了起来,也会有一声较轻微的叫声;倒水进去然后盖上盖子有时也会有这种声音。第四种情况,把盖子拿起来用嘴对着的子的孔吹气就会有哨声,就像我们平时用嘴巴吹哨子一样的声音。
我仔细观察了的子,发现里面不是实心的是空心的。凤鸣壶,可遇不可求,千窑难出一把,能得之全看个人和紫砂的缘分。众所周知,南京大学的康尔教授就有一把凤鸣壶,倒水即有很清脆的凤鸣声,是经过壶艺泰斗顾景舟大师鉴定过了的。报纸上也有报道(网上可搜查),兰州某壶友幸得一把壶,用嘴吸水就会有叽叽喳喳的叫声,有人说是凤鸣壶,是比较差一点的那种,不算正宗的。
家中另外八把壶已一一试过,无一把有这般鸣叫声,各位大虾可拿自己手边的壶倒水或用嘴吸水一试便知,一来检查自己的壶是否会鸣叫,会的话那自然是鹤立鸡群了。二来看看这种凤鸣壶出现的几率有多大,是否俗不可耐?
在这请教各位壶友兄弟,小弟这把壶是不是凤鸣壶啊?是否具有收藏价值?
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