时间:2021-02-04 来源:紫砂之家官方
中国传统文化中,茶禅一味,
茶香用以洗涤内心。
而“茶”字本身便蕴含“人在草木间”之意。
人在草木间,浸染山林之气,
可看流云、观虹霓、饮泉水,
于这样的过程中,心是亲近自然的。
茶也是和着季节、年岁与心情来喝的。
初 春
初春,大地阳气蒸腾,万物生长,
此时喝茶一定要喝明前绿茶。
江南茶树上的芽尖刚刚绽开,
清明前采下来的嫩叶,
用那刚刚封冻了一冬的泉水泡开,
草木间生长的力量在眼前轻轻氤氲化开,
春的新鲜、灵动带一点点青涩。
像刚刚舒展开的梦想,
一下子全都浸染在这盏春茶之中。
因而,春天喝绿茶不仅能够令人苏醒,
还能让人精神焕发,
让自己在春天里,
跟着大地的草木一起蓬勃生长。
茶叶生长的过程延续至盛夏,
绿茶也能随之喝到盛夏。
仲 夏
仲夏,夏天最适品饮茶是普洱生茶,
尤其是有一两年存期的生茶。
仲夏,光照充足,温度偏高,
生普水气易褪,茶性略凉,
具消热降燥、止渴、
生津、强心提神功能。
一杯茶饮下,仿似置身于高山丛林,
心里的燥火渐渐熄灭,
心情瞬间放松下来,舒畅愉快。
清 秋
清秋,就该喝乌龙茶了。
最雍容方正的乌龙茶当属铁观音,
最典雅的乌龙属冻顶乌龙,
于清秋,品饮一杯乌龙茶,
清亮、疏朗、绵长,
有秋高气爽的味道。
茶的颜色会让人联想到秋天,
空气中透出金属般的光泽,
盛夏的浓郁已过去,
人的心情走向清朗,走向饱满与成熟,
于是乎天地开阔。
而这也是乌龙茶的况味。
暖 冬
冬日,是喝熟普洱茶最好的时候。
普洱茶经过长时间的发酵,
由生到熟,由翠绿的微涩到深红的绵软。
隆冬时节,四面皑皑白雪、万物凋零。
此时,手捧一盏浓浓的茶汤熟普,
似红酒般儿的颜色,
喝上一口,醇香绵厚,暖意顿生。
喝完茶,再度走入红尘,
带着云水的轻松活在当下,
步履轻了,行囊也就轻了。
故,生活中可留出稍许喝茶的光阴。
恰如北宋文学家苏东坡所言:
“春未老,风细柳斜斜。
试上超然台上看,
半壕春水一城花。烟雨暗千家。
休对故人思故国,且将新火试新茶”。
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