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扁的紫砂壶适合泡什么茶？

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紫砂壶质地细腻、渗透性好，能较长时间保持茶叶的色、香、味。那么扁壶适合泡什么茶?

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顶楼    2018-05-23 15:52:24
扁形壶，适合泡条索状的武夷茶。宜兴紫砂壶制成扁形壶的比率较低。原因是此一壶形的烧结成功率较低， 这壶身较扁平的壶型，具有十足的稳定感，能够让条索状的茶叶沉稳地在壶里， 安心地释出一身的香醇。当注水时，由于扁形壶的壶壁较短，水流自然有了缓冲，加上壶内空间狭小，茶叶更容易不温不火浸润于水中，温和地吐尽精华。我认为扁平壶的空间不容一点私苟，正给了武夷茶岩韵精实发挥所在。因此，认为泡武夷陈年老茶，或是想要借由壶降低茶叶焙火味，那么扁形壶最适合。

回答者：吴芳娣 赞 已有3人觉得有用

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1楼    2018-05-23 15:52:24
用来泡那种半发酵茶或者是全发酵茶最好。比如说铁观音、冻顶乌龙茶。紫砂壶的保温性很强，用来泡绿茶的话，会因为加热时间过长破坏绿茶中的维生素。

回答者：葩爷 赞 已有人觉得有用

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2楼    2018-05-23 15:52:24
扁壶型，有身筒矮不易储温等特点。口大，与空气的接触面就大也易散热，壶口大揭盖还便于观察绿茶在水中的形态美感。这种造型特别适合泡绿茶，使较嫩的绿茶不易泡老，可较好的展现出绿茶滋味清爽、鲜活的特点。

回答者：妄腻 赞 已有人觉得有用

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