紫砂壶泡茶为什么没有茶香？

新茶壶会吸味，这是由于紫砂的双气孔结构决定的，也是它最大的特点和优点。如果说用同样的投茶量用盖碗和紫砂壶冲泡同样量的茶汤，盖碗的香气一定是重于壶的 。假设我们将盖碗泡茶产生的香气设置为十成的话，那么用壶泡茶，我们能够闻到的香气大约只有七八成，其中的二三成会被壶吸收。这也是养过的壶和新壶最大的区别，养过的 壶用来冲泡茶叶的话，在一茶事一壶的前提下，香味是有加成的，这就是从前吸附的茶香味渗入了壶中带来的好处。用壶泡茶，配合上正确的步骤以及讲究的手法技巧，不同的茶 叶种类以及正确的冲泡时间长短，提高喝茶的享受。还有一种是因为茶叶的香气本就不足，再使用紫砂壶之后，就更加香味不显了。如果是为了闻香的话，建议用盖碗或者陶瓷杯 等其它材质的茶具，用盖碗泡茶的话，需要注意手法方法，小心烫手。