什么茶用盖碗什么茶用紫砂壶?

对于泡茶的茶具选择上，许多茶友都会有困惑，一方面是茶具商铺天盖地的吹捧紫砂壶，另一方面则是由于茶文化的悠长历史让茶具的种类繁多。就像题 主所问的，对于茶叶而言的确不存在最好的茶具之说，而是“合适”。对于紫砂壶而言，其特殊的双气孔结构会对茶香有吸附作用，因而新壶在饮茶时候会明显的感觉到茶叶的香气比之用盖碗来冲泡要弱，这个两者的特性就决定了，对于需要闻香、品香的茶叶种类来说，比如茉莉花茶、生普洱茶、绿茶等，无疑三才盖碗是更适 合的，而对于不那么注重闻香或者香气特别高远的，比如老茶、岩茶类、普洱熟茶等，紫砂壶就成了相当适合的选择，尤其是紫砂所具有的可以养壶的特性，在经年累月之后其作为茶具的特色才更能凸显。